Timut-Pfeffer Bio

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Hochwertiger extravaganter Pfeffer aus den Bergen Nepals, wegen seines zitronig-herben Aromas auch Grapefruitpfeffer genannt, es werden nur die Schalen für den Pfeffer verarbeitet

Timut-Pfeffer gibt es nur wild wachsend auf 2.000 Metern Seehöhe in den Bergen Nepals. Er wächst als Strauch oder kleiner Baum mit bis zu zwei Zentimeter langen Dornen und muss von Hand geerntet werden. Aber nicht nur die Ernte ist aufwändig, sondern auch die weiteren Verarbeitungsschritte. Die kleinen, schwarzen Samen müssen von den Schalen getrennt werden, weil sie bitter schmecken. Erst dann hat man diesen seltenen Pfeffer gewonnen.

Produktbeschreibung:

• Zutaten: Timut Pfeffer
  aus kontrolliert biologischem Anbau
• Herkunftsland Nepal
• frei von Geschmacksverstärkern, Künstlichen Aromen, Künstlichen Farbstoffen, Konservierungsstoffen
• vegetarisch & vegan

Trocken und lichtgeschützt lagern.

Trocken lagern.