Anelletti bio

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Ringerl fürs Rohr

Anelletti (italienisch für „kleine Ringe“) sind eine traditionelle, ringförmige Pastasorte aus Sizilien, die vor allem in der Region um Palermo für festliche Anlässe und Sonntagsessen verwendet wird.

Die Pasta hat ihre Wurzeln im 19. Jahrhundert in Palermo. Die charakteristische Ringform soll laut Legenden an den Schmuck und die Ohrringe arabischer Frauen aus dem Mittelalter erinnern. Aufgrund ihrer Form eignen sich Anelletti besonders gut für die Zubereitung von Schichtgerichten, da sie Saucen optimal „einfangen“ und beim Backen ihre Struktur behalten.

Zutaten:

Hartweizengriess bio, Mineralwasser

enthält Gluten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Nährwerte

Energie 352 kcal/1483 kJ

Fett 1,4 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate 72,5 g

davon Zucker 3,0 g

Ballaststoffe 3,70 g

Proteine 12,3 g

Salz 0,002 g

Hergestellt in Italien. IT -BIO-021

Vor Licht und Wärme geschützt lagern.