Eingelegte rote Guindillón-Paprika scharf Bio

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Scharfe rote Paprika der Sorte Guindillón, in Streifen, über Buchenholz geröstet, handgeschält und handverarbeitet, leicht rauchiger Geschmack – eine echte Spezialität aus der Rioja

Die pikanten Paprikaschoten der Sorte Guindillón, das ist eine kleine, beliebte – sehr seltene – Sorte, finden in der Küche La Riojas häufig Verwendung. Die Ernte findet per Hand im Herbst statt, wenn die Paprika in kräftigem Rot auf den Feldern leuchten. Dann werden die Paprika über Buchenholz geröstet, handgeschält und naturbelassen nur mit Salz in die Gläser eingelegt. Handwerkliche Verarbeitung vom Feld bis ins Glas.

Ohne Zusatzstoffe.

Kühl, lichtgeschützt und trocken lagern.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 72 Stunden verzehren.