Cuvée Centenaire Olivenöl Bio

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Aus den Früchten hundertjähriger – genau 200jähriger – Olivenbäume entstanden,
ein grünes, fruchtiges Aglandau-Cuvée– in vollkommener Harmonie.
Es ist das Gleichgewicht zwischen fruchtiger Intensität und den kraftvollen Aromen der Aglandau-Olive.
Ernte 2025.

Inmitten der Provence in Valensole gelegen, stellt die familienbetriebene Ölmühle von Paolo feinste Olivenöle in bester Bio-Qualität her. Ihre Leidenschaft gilt dabei der autochthonen Sorte Aglandau sowie der Pflege von ihren alten Olivenölen.

 Wenn ein Hundertjähriger spricht, sollten wir zuhören.

Unsere alten Olivenbäume – wahre Zeitzeugen – tragen nicht jedes Jahr reichlich. Doch wenn sie es tun, schenken sie uns Früchte von einzigartiger Qualität.

Gepflanzt lange vor der Industrialisierung, ignorieren sie moderne Landwirtschaftsmethoden. Sie stehen nicht in geraden Reihen, sondern an Hängen, wo der erfahrene Bauer wusste, dass sich in einer Felsspalte ein wenig fruchtbare Erde verbirgt.
Dort, wo sich Wurzeln ihren Weg durch Stein und Stille bahnen.

Hier wird alles von Hand gemacht. Ohne Eile. Ohne Kompromisse. Denn Qualität kennt keine Uhr.
Die Bäume wissen es längst:
Was gut werden soll, braucht Zeit – so viel, dass man das Zählen vergisst.

Seit Jahrhunderten formen sie ihre Umgebung. Wer sie verstehen will, muss Geduld mitbringen. Und Demut.

Nährwertangaben:

Nährwertangaben pro 100 ml

Brennwert: 3388 kJ / 823 kcal

Fett:92 g davon gesättigte Fettsäuren: 12 g

Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g

Eiweiß: 0 g

Salz: 0 g

hergestellt in Frankreich