Fruchtige Silvester-Bowle
Eine gute Alternative zum heiß servierten Glühwein oder Punsch ist eine fruchtige Silvester-Bowle. Die Aromen werden durch den gewählten Fruchtsaft sowie den Alkohol und den frischen Obststücken bestimmt.
✅ 1 l Weißwein
✅ 400 ml gut gekühlten Schaumwein
✅ 300 ml Fruchtsirup
✅ 100 ml Rum oder andere Edelbrände, Liköre etc.
✅ 1 frische Ananas
✅ 100 g Weintrauben
✅ 100 g Beeren (frisch oder tiefgekühlt)
✅ 2 Äpfel
✅ 1 Birne (nicht zu reif, darf auch etwas härter sein)
✅ 4 Orangenscheiben
✅ 3 Zitronenscheiben
Rum, Liköre und andere Edelbrände: 1404 Distilled GIN | Aronialand | Dirndl Haus | DOSPA | Eckhards Confiserie | Hackls Marille | HAINISCH KAFFEE | HE Likör | Innviertler Aronia | Kukmirn Destillerie Puchas | Ladenstein Spirits | LoRe Gin-Destillerie | Manna's Sale & Spirits Manufakt. | Manninger Genuss & Kunst | MATHINEZ | Mohn Amour | MOKKA SHOT | Tropper Bio-Weine Straden | tschidAronia | Weingut A & G Gober | Weingut Hirschmugl - Domaene am Seggauberg | Weingut Steyrer | Winzerfamilie Pfalz
Schaumweine: Atschko | Bio-Weingut Siegert | Bio-Weingut Tor zur Sonne | Dirndl Haus | HE Likör | Kukmirn Destillerie Puchas | LoRe Gin-Destillerie | Pfaffeneder's Wabenreich | PROSEQU Quitte pur | Tropper Bio-Weine Straden | Weinbau & Rebschule Melbinger | Weinbau Lamprecht | Weingut A & G Gober | Weingut am Berg | Weingut Baier | Weingut Ernst | Weingut Hirschmugl - Domaene am Seggauberg | Weingut Hummel | Weingut Krug | Weingut Mantler 31 | Weingut Manuela Wandl | Weingut Philipp Schmidt | Weingut Rudi Schrey | Weingut Steyrer | Weingut Zehentner | Winzerfamilie Pfalz | Winzerhof Stauffer
Sirup: Aronialand | Dirndl Haus | DOSPA | Innviertler Aronia | Manninger Genuss & Kunst | Radls Genussparadies | Ritonka | Standler's | Steiraöl | tschidAronia
Weißweine: Arkadenhof Hausdorf | Atschko | Bio-Weingut Siegert | Bio-Weingut Tor zur Sonne | Tropper Bio-Weine Straden | Weinbau & Rebschule Melbinger | Weinbau Lamprecht | Weingut am Berg | Weingut Baier | Weingut Bernhard und Heidi Artner | Weingut Brandl | Weingut Englmaier | Weingut Ernst | Weingut Franz Schindler | Weingut Hirschmugl - Domaene am Seggauberg | Weingut Hummel | Weingut Krug | Weingut Mantler 31 | Weingut Manuela Wandl | Weingut Philipp Schmidt | Weingut Rudi Schrey | Weingut Steyrer | Weingut Zehentner | Weingut Zöhrer | Winzerfamilie Pfalz | Winzerhof Mayer-Hörmann | Winzerhof Stauffer
⏱️ Arbeitszeit ca. 25 Min. ⏱️ Ruhezeit: ca. 60 Min.
⏱️ Gesamtzeit ca. 1 Std. 25 Min.
Dieses Rezept ist sehr einfach:
Zuerst wird das frische Obst gewaschen, geschält und klein geschnitten.
Geben Sie alles in eine große Schüssel und fügen den Sirup hinzu. Übergießen Sie mit Rum oder einem anderen Likör/Edelbrand und stellen die Schüssel für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank.
Vor dem Servieren füllen Sie mit Wein und Schaumwein auf!
Tipps:
✅ Wenn Sie die Bowle nicht ganz so stark möchten, nehmen Sie einfach anstelle von Schaumwein prickelndes Wasser.
✅ Sie können vor dem Servieren die Orangen- und Zitronenscheiben entfernen.
✅ Das Obst kann nach Lust, Laune und Saison variieren.
✅ Da die Bowle länger kühl bleiben soll, können Sie von Zeit zu Zeit tiefgekühlte Fruchtsaft-Eis-Würfel hinzufügen
Wir wünschen Ihnen einen schönen Wechsel in das neue Jahr!