Die Idylle lebt. Hier!

Wein im Einklang mit der Natur.

100 % Naturnah und die Nachhaltigkeit immer im Blick. Echte Leidenschaft für Qualitätswein. Das schmeckt man Schluck für Schluck. 08/15 hat hier nichts zu suchen. Innovation mit Herz bestimmt die Zukunft. Was Hof & Garten auch immer hergeben. Es findet seinen Weg in regionale, kreative Produkte.

7 Hektar purer Genuss:

Inmitten des südoststeirischen Weinidylls Straden im Vulkanland hat es sich die ehemalige Winzerkeusche aus dem 18. Jahrhundert gemütlich gemacht. Zu Fuße der legendären 4 Stradener Kirchen und mit herrlichen Weinbergen rundherum. Schöner kann ein Weingut kaum gelegen sein...

Kein Wunder also, dass Edis Liebe & Leidenschaft zum Wein hier richtig zum Erblühen gekommen ist. Mit Qualitäts-Burgunder, der seinesgleichen sucht. Angelegt in 40 kleinen historischen Weingärten aus dem 16 Jahrhundert. 7 Hektar purer Genuss: rassig-steirischer Bio-Welschriesling, charakteristischer Bio-Weißburgunder, typischer Bio-Morillon, edler Bio-Grauburgunder, feinwürziger Bio-Sauvignon blanc und - der einzige Rote im Sortiment - ein strukturierter Pinot Noir.

Nachhaltigkeit im Herzen, Qualität im Geschmack:

Bewirtschaftet werden die historischen Weingärten auf den exzellenten kalkhaltigen Stradener Böden organisch-biologisch. Da gehört alternierendes Mulchen genauso dazu wie der Schutz der Artenvielfalt. Denn in einem gesunden, vitalen Boden wachsen die besseren Pflanzen. Der Umweltgedanke bestimmt jede unserer Aktivitäten. Wir achten auf jede Pflanze, die Erde, die Witterung. Bio heißt bei uns Qualität, nicht alternativer Geschmack. Jahr für Jahr wird unser Bio-Weinanbau genauestens kontrolliert.

Nach strenger und unabhängiger Experten-Prüfung wurde uns das einzigartige "Weltretter-Zertifikat" verliehen. Damit sind die Tropper-Bio-Lagenweine 100% umwelt- & klimaneutrale Weine - echte Weltretter-Weine also! Und Edi selbst ist der erste Weinbauer in der Steiermark, der umwelt- und klimaneutral produziert.

Weinwies´nwanderungen

Wo die Wunder des Weins warten - Genusstour auf der Weinwiese mit Verkostung bei der Rebe

Edis Weinwies´n sind fast so etwas wie sein zweites Wohnzimmer. So gut kennt er sich dort aus. So wohl fühlt er sich dort. Und so unnachahmlich feine Ingredienzien für die sagenhaften Tropper Bioweine und Editionen finden sich dort.

Das alles will Edi niemandem vorenthalten. Deswegen hat er die Weinwies´nwanderungen ins Leben gerufen. Bergauf, bergab, quer durch die Wies´n, vorbei an faszinierender Flora und Fauna führt Edi seine Gäste. Erzählt ihnen dies und das, sorgt für Ahs und Ohs ob der erstaunlichen Geschichten rund um die Weinwies’n. Sauvignon Blanc, Riesling, Grauburgunder.. alle dürfen sie direkt bei der Rebe verkostet werden. Und bevor der Heimweg wartet, gibt es noch ein Abschiedsgeschenk.

"Wilde Weinwiesentour":

Bei dieser Tour hat Edi einiges zu erzählen. Von den edlen Wein-Bodyguards... oder von der urigen Winzerkeusche. Oder vom mysteriösen Kornkreis - der gar keiner ist. Verkostet werden die feinsten Tropper-Bio-Tropfen direkt beim Weinstock. Spürt man da nicht grünen Apfel? Oder gar frisches Brioche? Mitten im Reich von Edis Bio-Wein schmeckt Genuss plötzlich ganz neu. Am Ende der Wanderung wartet eine kleine Überraschung zum Selbermachen – alles, was die Weinwiese hergibt, um eigenen Wermutwein herzustellen. Für daheim.

"Wein- & Bodentour":

Die 2. Weinwies´nwanderung lädt zu Aus- und Einblicken. Tief und faszinierend. Denn nicht nur die Weinwiese selbst sprüht vor Lebendigkeit und Wundern. Auch der Boden darunter ist etwas ganz Besonderes. Das war schon immer so. Sogar, als Edis Weinwiese noch tiefstes Meer war. Millionen Jahre ist das her. Die Muscheln und der Kalk sind geblieben, die Pilze und Bakterien auch. Ohne sie wäre Edis Bio-Wein nicht so, wie er ist. Unnachahmlich. Edis Weinwiesenerde ist aber nicht nur geschichtsträchtiges Kulturgut. Sie wird zum Teil auch selbst gemacht. Reinste Wundererde ist das, die Terra Preta!

Weinwies'ntouren für Firmen

Das Team auf der Wiese? Je mehr desto besser!
Edis Weinwiese schätzt nicht nur Individualgäste. Sie kann auch Business total gut. Teambuilding & Get-together (oder was auch immer) inmitten von Flora, Fauna und vielen Geheimnissen... Und weil kein Firmenevent komplett ist ohne das gewisse kulinarische Etwas, lädt Edi auch hier zum Verkosten direkt bei der Rebe ein. Natürlich gibt´s auch ein zünftige Jause, wie es sich in der Steiermark gehört. Und weil wir schon mal dabei sind: mit ganz viel Bio-Wein von Edi. Der passt einfach immer dazu.