Schinken in Pfefferkruste hauchdünn geschnitten und gelegt 150g

Share

Schinken Pfefferkruste geschnitten 150 g – würzig, gereift und hauchdünn gelegt

Der Schinken Pfefferkruste geschnitten 150 g verbindet kräftige Würze mit zarter Textur und hoher Handwerkskunst. Wir pökeln das ausgewählte Fleisch mild, garen es schonend und räuchern es anschließend über Buchenholz. Danach ummanteln wir den Schinken mit geschrotetem, feinsten Pfeffer, sodass sich während der mehrwöchigen Reifung ein intensives, aber harmonisches Aroma entwickelt. Dadurch entsteht ein Schinken, der würzig, saftig und zugleich ausgewogen schmeckt.

Da wir den Schinken Pfefferkruste geschnitten bereits hauchdünn aufschneiden und sorgfältig legen, kannst du ihn sofort servieren – ohne Aufwand, aber mit vollem Geschmack.

Schinken Pfefferkruste geschnitten – mehrere Wochen in Pfeffer gereift

Für den Schinken Pfefferkruste geschnitten verwenden wir ausgesuchte Stücke aus der Schweinekeule, denn nur hochwertiges Fleisch garantiert beste Qualität. Nach dem Pökeln garen wir den Schinken langsam, damit er besonders saftig bleibt. Anschließend räuchern wir ihn über Buchenholz, wodurch er seine goldbraune Farbe sowie eine feine Rauchnote erhält.

Die grob geschrotete Pfefferkruste sorgt nicht nur für eine markante Optik, sondern auch für eine würzige Tiefe. Während der Reifezeit verbindet sich der Pfeffer mit dem Fleischsaft und dem Rauch, sodass ein vielschichtiges Aroma entsteht. Deshalb schmeckt der Schinken Pfefferkruste geschnitten 150 g kräftig, aber niemals aufdringlich.

Ideal für Jause, Buffet und Brunch

Durch das hauchdünne Schneiden verteilt sich die Pfefferkruste gleichmäßig, sodass jeder Bissen sowohl zart als auch aromatisch wirkt. Der Schinken Pfefferkruste geschnitten passt hervorragend zu frisch geriebenem Kren, würzigem Senf oder knusprigem Bauernbrot. Außerdem eignet er sich für Vorspeisenplatten oder festliche Buffets, weil er optisch wie geschmacklich Akzente setzt.

Die 150 g Packung ist ideal für 1–2 Personen,

Regional aus Kärnten – mit echter Handwerksqualität

Die Landfleischerei Kastner in Kötschach produziert den Schinken Pfefferkruste geschnitten mit Erfahrung, Sorgfalt und regionaler Verantwortung. Kurze Wege, traditionelle Verarbeitung und kontrollierte Qualität sichern gleichbleibenden Genuss. So entsteht ein Osterschinken, der sowohl Regionalität als auch Handwerk widerspiegelt.

Lagerhinweis:
Gekühlt bei +2 °C bis +6 °C lagern. Nach dem Öffnen bald verzehren.