Frikandeau aus Kärnten am Stück 250g/500g/1000g

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Frikandeau Schinken aus Kärnten – der zarte und fein marmorierte

Der Frikandeau Schinken aus Kärnten ist eine besondere Delikatesse für die traditionelle Jause. Fein marmoriert, mild gepökelt und über Buchenholz geräuchert, überzeugt diese Spezialität durch ihre außergewöhnlich zarte Textur und ihr harmonisch-würziges Aroma. Der Schinken ist bereits gekocht und sofort servierbereit – ideal für genussvolle Feiertage.

Traditioneller Frikandeau Schinken aus Kärnten

 Das Frikandeau stammt aus dem besonders zarten Teil der Schweinekeule und zeichnet sich durch seine feine Marmorierung aus. Diese sorgt für Saftigkeit und ein angenehm weiches Mundgefühl.

Nach sorgfältigem Pökeln wird das Fleisch schonend gegart. Das anschließende Räuchern über Buchenholz verleiht dem Oster Frikandeau Schinken seine goldene Farbe und eine dezente, fein abgestimmte Rauchnote.

Ob klassisch zur Jause mit frisch geriebenem Kren und Bauernbrot oder fein aufgeschnitten auf der Festtagsplatte – dieser Schinken bringt regionale Qualität auf den Tisch.

Zart, fein marmoriert und vielseitig verwendbar

Der Frikandeau Schinken aus Kärnten besticht durch seine besonders feine Struktur und seinen saftigen Biss. Die natürliche Marmorierung sorgt dafür, dass das Fleisch auch dünn aufgeschnitten aromatisch und weich bleibt.

Sein milder Rauchgeschmack unterstreicht das hochwertige Fleisch, ohne es zu dominieren. Dadurch eignet sich dieser Schinken sowohl für klassische Gerichte als auch für Buffets, Geschenkboxen.

Regional produziert mit handwerklicher Sorgfalt

Produziert wird der Frikandeau Schinken aus Kärnten in der Landfleischerei Kastner in Kötschach. Regionale Herkunft, traditionelle Verarbeitung und sorgfältige Auswahl der Rohstoffe stehen im Mittelpunkt.

Kurze Wege, handwerkliche Herstellung und kontrollierte Qualität garantieren ein Produkt, das Kärntner Genusskultur authentisch widerspiegelt.

Mit seiner Kombination aus Zartheit, feiner Marmorierung und traditioneller Räucherung ist dieser Kärntner Frikandeau Schinken ein echtes Fest für Liebhaber regionaler Spezialitäten.

Lagerhinweis:
Gekühlt bei +2 °C bis +6 °C lagern. Nach dem Öffnen bald verzehren.