Schinken in Kräuterkruste aus Kärnten am Stück 250 g / 500 g / 1000 g

Der Schinken in Kräuterkruste aus Kärnten am Stück vereint traditionelle Handwerkskunst mit fein abgestimmter Würze. Mild gepökelt, langsam gegart und über Buchenholz geräuchert, erhält dieser Schinken seine aromatische Kräuterkruste aus ausgewählten Gewürzen und feinen Gartenkräutern.

Während der Reifezeit verbinden sich Fleischsaft, Rauch und Kräuter zu einem harmonischen Geschmackserlebnis. Dadurch entsteht ein saftiger, zarter Schinken mit frischer Kräuternote und angenehm milder Würze.

Schinken in Kräuterkruste aus Kärnten – aromatisch gereift

Für den Schinken in Kräuterkruste  verwenden wir ausgesuchte Teile der Schweinekeule. Nach dem sorgfältigen Pökeln garen wir das Fleisch besonders schonend, damit es seine Saftigkeit behält. Anschließend räuchern wir den Schinken traditionell über Buchenholz, wodurch er seine goldbraune Farbe und eine feine Rauchnote erhält.

Die Kräuterkruste besteht aus einer ausgewogenen Mischung hochwertiger Kräuter und Gewürze. Sie sorgt nicht nur für eine appetitliche Optik, sondern auch für ein würzig-frisches Aroma, das den natürlichen Fleischgeschmack unterstreicht, ohne ihn zu überdecken.

Drei Größen für deine Jause

Den Schinken in Kräuterkruste erhältst du in drei praktischen Varianten:

• 250 g – ideal für 1–2 Personen

• 500 g – perfekt für Familien

• 1000 g – optimal für größere Runden oder Buffets

Da du den Schinken am Stück bekommst, kannst du ihn individuell aufschneiden – hauchdünn für die Jause oder kräftiger für rustikale Platten.

Regional produziert mit handwerklicher Sorgfalt

Die Landfleischerei Kastner in Kötschach stellt den Schinken in Kräuterkruste aus Kärnten am Stück mit viel Erfahrung und regionaler Verantwortung her. Kurze Wege, traditionelle Verarbeitung und kontrollierte Qualität garantieren authentischen Kärntner Genuss.

Lagerhinweis:
Gekühlt bei +2 °C bis +6 °C lagern. Nach dem Öffnen bald verzehren.