Kretischer Oregano – Handgeernteter Oregano aus Ostkreta
Der Geschmack
Der Kredeli Oregano begeistert mit seinem intensiv würzigen,
aromatischen Geschmack und seinem unverwechselbaren mediterranen Charakter.
Durch die vielen Sonnenstunden und das trockene Klima Kretas entwickelt er ein
besonders kräftiges Aroma, das mediterranen Gerichten ihre typische Würze
verleiht. Bereits eine kleine Menge genügt, um Speisen geschmacklich zu
bereichern.
Die Herkunft
Unser Oregano stammt von Andreas Gkimisis und seinem Partner
Nektarios, die vor über zehn Jahren den Betrieb Creta Votanica in Sitia im
Osten Kretas gegründet haben.
Für die außergewöhnliche Qualität wurde unser Oregano im
Jahr 2021 mit dem European Taste Award in Gold ausgezeichnet.
Die Erzeugung
Der Oregano wird an den Küstenregionen Ostkretas angebaut,
sorgfältig von Hand geerntet und anschließend natürlich getrocknet. Anders als
viele handelsübliche Produkte wird unser Oregano nicht gerebelt. Die ganzen
Blütenstände kommen direkt ins Glas und bewahren dadurch ihr volles Aroma sowie
ihre wertvollen ätherischen Öle besonders lange.
Die Verwendung
Kredeli Oregano ist ein unverzichtbarer Begleiter der
mediterranen Küche und eignet sich hervorragend für:
Griechischen
Bauernsalat
Feta
und Schafkäse
Gemüsegerichte
Eintöpfe
und Schmorgerichte
Pasta
und mediterrane Saucen
Fleisch-
und Fischgerichte
Besonders bei warmen Speisen entfaltet Oregano sein volles
Aroma erst nach etwa 15 Minuten Kochzeit. Aufgrund seiner hohen Intensität
empfehlen wir eine sparsame Dosierung.
Unser Kredeli-Tipp:
Altbackenes Weißbrot in Kredeli Olivenöl von beiden Seiten
goldbraun und knusprig braten. Anschließend mit etwas Kredeli Fleur de Sel und
Oregano bestreuen – einfach, ursprünglich und typisch kretisch.
Produktdetails
Ungerebelter
Oregano aus Kreta
Ganze
Oregano-Blüten
Handgeerntet
und natürlich getrocknet
Hergestellt
von Creta Votanica in Sitia
European
Taste Award Gold 2021
Besonders
aromatisch und ergiebig
Ein Stück Kreta für jeden Tag
Mit dem Kredeli Oregano holst du dir eines der wichtigsten
Kräuter der kretischen Küche nach Hause. Handgeerntet, schonend verarbeitet und
voller mediterraner Aromen verleiht er deinen Gerichten den authentischen
Geschmack Kretas – so, wie er seit Generationen auf der Insel geschätzt wird.
