Volle, immens kraftvolle, aber auch sehr verspielte und tänzerische Aromen mit samtiger Frische, keinesfalls kitschig! Feine gelbe Tropenfrucht, zart nach Blütenaromen und Wiesenkräutern, auch unterlegt mit Nuancen von gelben Paprikaschoten. Schon der Basis Sauvignon Blanc DAC zeigt Anklänge von Feuerstein.
Eine ungeheuerliche Köstlichkeit am Gaumen, die fasziniert und belebt, saftig, weißes Kernobst, frischer Säurebogen, mineralisch und anhaftend, keinesfalls kitschig, ein vielseitiger Speisenbegleiter
Bodenmerkmal aus der Lage Wiesberg - zugehörig zum Südsteiermark DAC Anbaugebiet Kitzeck-Sausal Schiefergestein, über 20 Jahre alte Rebstöcke
Besonderheit der Rebsorte
Komplexer, kompletter Wein. Die mineralische Note ist typisch für das Sausal, geprägt vom Schieferboden. Speisenbegleitung Begleter zu Schalentiergerichten, frischen Fischspeisen, mediterranen Gerichten mit frischem Gemüse, auch ideal zu exotischen Speisen, Spargelgerichten, Geflügelgerichten.
