Honig ist seit jeher für seine antibakterielle, antimykotische und antioxidative Wirkung bekannt.
Dem unpasteurisiertem Apfelessig werden ebenfalls antibakterielle und antioxidative Wirkungen nachgesagt. Außerdem enthält er wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
Thymian wird bereits seit der Antike als Heilkraut verwendet. Er enthält vor allem das ätherische Öl Thymol, welches für seine antibakterielle, antibiotische, entzündungshemmende, krampf- und schleimlösende Wirkung bekannt ist.
Ich trinke das Thymian-Oxymel gerne als Shot in der Früh. Vor allem in der kalten Jahreszeit ist das richtig wohltuend.
Ob man das Oxymel in der Früh als Shot zur Immunstärkung trinkt, ob man es stark verdünnt mit Leitungswasser oder Soda als Erfrischungsgetränk genießt oder ob man ein fertiges Salatdressing parat hat, das nach Belieben mit Öl, Salz und Pfeffer erweitert werden kann, … es ist immer der perfekte Zeitpunkt, um das Oxymel zu genießen. Kleiner Tipp: Mit Gin und Soda probieren…. Wichtig ist der Gewöhnungseffekt. Deshalb bei regelmäßigem Konsum nach 4 Wochen eine einwöchige Pause einlegen. Und bei bekannten Unverträglichkeiten bitte auf die Zutatenliste achten.
Verwendung:
pur als Tonikum
als Getränk: 1:9 verdünnt
als Basis für Salatmarinade, mit Öl ergänzt
Hinweise:
Trocken und lichtgeschützt lagern
Vor dem Gebrauch gut schütteln
Nach dem Öffnen innerhalb von 2 Monaten verbrauchen
Vorsicht: Für Kinder unter 12 Monaten nicht geeignet
