Gailtaler Oster Selchwürste (2 Stück ca. 400 g)

Die Gailtaler Oster Selchwürste sind eine herzhafte Kärntner Spezialität und ein fixer Bestandteil der traditionellen Osterküche. Mit zwei Stück pro Packung und einem Gewicht von ca. 400 g eignen sie sich perfekt für eine kräftige Jause oder ein deftiges Familienessen. Durch die Kombination aus hochwertigem Fleisch, ausgewählten Gewürzen und langsamer Räucherung entsteht ein unverwechselbares Aroma.

Gerade zu Ostern gehören Gailtaler Oster Selchwürste auf viele Kärntner Tische, denn ihr würziger Geschmack harmoniert ideal mit klassischen Beilagen wie Sauerkraut oder Erdäpfeln.

Traditionelle Herstellung der Oster Selchwürste

Für die Herstellung der Oster Selchwürste wird bestes Schweinefleisch sorgfältig verarbeitet. Gewürzt mit Knoblauch, Pfeffer und Kümmel erhalten die Würste ihre typische, kräftige Note. Anschließend räuchern erfahrene Handwerker sie langsam über Buchenholz.

Durch dieses schonende Verfahren entwickelt sich die charakteristische Rauchnote, während die Würste saftig und aromatisch bleiben. Auf künstliche Zusatzstoffe wird bewusst verzichtet, damit Qualität und Natürlichkeit im Vordergrund stehen.

Vielseitig genießen – klassisch oder modern

Die Gailtaler Oster Selchwürste sind besonders vielseitig:

• Als kalte Jause mit Bauernbrot und Senf

• Warm im heißen Wasser gezogen, serviert mit Sauerkraut

• Als würzige Zutat in Suppen, Krautgerichten oder Eintöpfen

? Zubereitungstipp: Die Würste sollten nicht länger als 10–12 Minuten im heißen Wasser ziehen, da sie sonst Fett verlieren und trocken werden können. Besonders aromatisch schmecken Gailtaler Oster Selchwürste, wenn sie direkt im Sauerkraut mitgekocht werden – so nimmt das Kraut das würzige Raucharoma optimal auf.

Perfekt für Ostern und gesellige Runden

Ob als rustikales Mittagessen, herzhafte Brotzeit oder Bestandteil eines Osterkorbs – Gailtaler Selchwürste passen zu vielen Anlässen. Ihr kräftiger Geschmack macht sie auch bei geselligen Abenden oder traditionellen Festtagen zu einem beliebten Highlight.

Packungsinhalt: 2 Stück, ca. 400 g
Lagerung: Kühl bei +2 °C bis +6 °C lagern.