Kärntner Oster Reindling 800g

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Kärntner Oster-Reindling 800g – Traditioneller Genuss aus Kärnten

Der Kärntner Oster-Reindling ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Ostertradition in Kärnten. Dieses köstliche Hefegebäck mit seiner typischen Füllung aus Zucker, Zimt, Rosinen und Nüssen begeistert seit Generationen Jung und Alt. Mit einem Gewicht von 800 g bietet er genug Genuss für die ganze Familie und eignet sich perfekt für das traditionelle Osterfrühstück oder den Nachmittagskaffee.

Kärntner Oster-Reindling – ein Gebäck mit Geschichte

Seine Ursprünge hat der Reindling beim Saliterer, also dem Milchsammler, der einst die Bauernhöfe besuchte. Als Dank für seine Arbeit erhielt er oft ein süßes Hefegebäck, das mit der Zeit zum Kärntner Reindling wurde. Schon seit Jahrhunderten wird er zu besonderen Anlässen gebacken. Besonders zu Ostern darf er auf keiner Festtagstafel fehlen. Während manche ihn pur genießen, bevorzugen andere ihn mit Butter oder Marmelade. Sogar in herzhafter Kombination mit Schinken und Kren erfreut er sich großer Beliebtheit.

Hochwertige Zutaten für besten Geschmack

Damit der Reindling seinen einzigartigen Geschmack erhält, werden ausschließlich erlesene Zutaten verwendet:
✔ Ein feiner Hefeteig sorgt für eine lockere Konsistenz.
✔ Hochwertige Butter verleiht ihm ein besonders zartes Aroma.
✔ Zucker und Zimt bringen eine angenehme Süße ins Gebäck.
✔ Saftige Rosinen und gehackte Nüsse runden den Geschmack ab.

Dank der traditionellen Zubereitung bleibt der Reindling innen wunderbar weich, während die goldbraune Kruste eine leicht knusprige Note bietet.

Perfekt für Ostern und andere Anlässe

Nicht nur zu Ostern ist der Kärntner Reindling eine beliebte Spezialität. Ob bei Geburtstagen, Familienfeiern oder einfach als süße Köstlichkeit zwischendurch – dieses Gebäck passt zu jeder Gelegenheit. Besonders gut schmeckt er mit Kaffee oder Tee, aber auch mit Honig oder Butter wird er zum Genuss.

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Zutaten und Zubereitung
Typische Zutaten für den Villacher Kirchtagsreindling 800g sind Mehl, Zucker, Milch, Butter, Eier, Hefe, Zimt, Rosinen und Walnüsse. Der Teig wird aus diesen Zutaten zubereitet, ausgerollt und mit der Zimt-Zucker-Nuss-Füllung bestrichen. Anschließend wird der Teig aufgerollt und in eine runde Backform gegeben. Nach dem Backen erhält der Reindling seine goldbraune Kruste und das aromatische Innenleben.

Kulturelle Bedeutung
Der Reindling hat nicht nur eine kulinarische, sondern auch eine kulturelle Bedeutung. Er symbolisiert Gastfreundschaft und Tradition und ist ein unverzichtbarer Bestandteil des Villacher Kirchtags, bei dem er oft zusammen mit der Villacher Kirchtagssuppe serviert wird. Dieses Fest zieht jährlich Tausende von Besuchern an, die nicht nur das kulturelle Programm, sondern auch die regionalen Spezialitäten genießen möchten.