[{"tag":"h2","title":"Alles, was Sie \u00fcber Nudeln und andere Teigwaren wissen m\u00fcssen","description":" \r\n

Ein denkbar einfaches Lebensmittel \u2013 das die Welt begeistert: Mehl, Wasser und eventuell Ei und Salz. Mehr wird nicht gebraucht, um k\u00f6stliche Nudeln zu erzeugen.<\/p>\r\n

Auf der Genussplattform GUSTOREICH finden Sie eine breite Auswahl an k\u00f6stlichen Teigwaren: Spaghetti, Makkaroni, Farfalle, Penne, Buchstaben und viele andere\u2026<\/p>\r\n

Nudel ist Nudel werden viele denken \u2013 aber stimmt das wirklich? Wenn wir uns z. B. die Form ansehen: es macht Sinn, dass Nudeln verschiedene Formen haben. Es soll bis zu 600 Formen geben, wie z. B. glatte. l\u00e4ngliche, gedrehte, dicke, runde, eckige \u2026 Im Grunde dienen die vielen Formen nur einem einzigen Zweck \u2013 der sogenannten Saucenhaftung. Je fl\u00fcssiger die Sauce, desto l\u00e4nger die Pasta \u2013 je dicker die Sauce, desto k\u00fcrzer die Pasta. Manche Sorten haben viele Hohlr\u00e4ume, damit mehr Sauce aufgenommen werden kann. Sie werden feststellen \u2013 f\u00fcr jedes Gericht werden Sie die optimale Nudel im gro\u00dfen Angebot regionaler Produzenten auf der Genussplattform finden.<\/p>\r\n

Wenn Sie von einer Glutenunvertr\u00e4glichkeit geplagt werden, k\u00f6nnen wir Ihnen eine gro\u00dfe Vielfalt an glutenfreier Pasta anbieten, wie z. B. die k\u00f6stlichen Linsenspaghetti oder Fusilli aus Buchweizen. Lassen Sie sich von der Produktvielfalt \u00fcberraschen.<\/p>\r\n "},{"tag":"h2","title":"Welche Nudel geh\u00f6rt zu welcher So\u00dfe?","description":"\r\n

Ob Linguine, Farfalle, Penne oder die klassischen Spaghetti \u2013 \u00fcber 600 Nudelsorten sorgen f\u00fcr k\u00f6stlichen Genuss. Das Angebot der Genussplattform GUSTOREICH ist riesengro\u00df und bietet Ihnen viele M\u00f6glichkeiten, k\u00f6stliche Gerichte zu kreieren. Aber, welche So\u00dfe passt am besten zu welcher Pasta?<\/p>\r\n

Das ist eine Frage des pers\u00f6nlichen Geschmacks. Grunds\u00e4tzlich verwendet man f\u00fcr dicke und st\u00fcckige So\u00dfen eher dickere und breitere Nudeln. Umgekehrt gilt, dass lange d\u00fcnne Nudeln besser zu fl\u00fcssigen, leichteren So\u00dfen passen, also z. B. Spaghetti oder Linguine zu einem klassischen Pesto. Wichtig sind auch Hohlr\u00e4ume, sowie geriffelte Oberfl\u00e4chen \u2013 hier kann die So\u00dfe besser haften.<\/p>\r\n

Tipp: Vermengen Sie \u2013 wie in Italien \u00fcblich - bereits vor dem Servieren die So\u00dfe mit den Nudeln.<\/p>\r\n

Die kleineren Nudelsorten wie z. B. Puntine oder Stelline passen gut in Suppen oder Eint\u00f6pfe. Hierzulande geh\u00f6rt Spaghetti \u201ebolognese\u201c zu den beliebtesten Pastagerichten. Aber auch Nudelgerichte mit Pesto sowie \u201ealla carbonara\u201c finden sich nicht nur auf vielen Speisekarten, sondern werden auch gerne zu Hause genossen. Sie werden nicht nur von dem reichhaltigen Nudelangebot der Genussplattform GUSTOREICH begeistert sein, sondern auch von vielen Pestos, Sugos, \u00d6len und Gew\u00fcrzen sowie von den k\u00f6stlichen Rezeptideen in der Kategorie News.<\/p>\r\n\r\n "},{"tag":"h3","title":"Nicht nur aus Weizen ein k\u00f6stlicher Genuss","description":"\r\n

Teigwaren m\u00fcssen nicht nur aus Hartweizen gemacht werden. Wenn Sie von einer Unvertr\u00e4glichkeit geplagt werden oder Abwechslung in Ihre Ern\u00e4hrung bringen m\u00f6chten, finden Sie auf der Genussplattform GUSTOREICH eine gro\u00dfe Vielfalt an k\u00f6stlichen Alternativen.<\/p>\r\n

Oft findet man im Supermarkt Nudeln aus Hartweizen oder in der Vollkornvariante. Haben Sie gewusst, dass man k\u00f6stliche Teigwaren auch aus anderen Grundstoffen herstellen kann? Probieren Sie doch einmal Fusili aus Buchweizen, Mungobohnen oder Kichererbsen oder wie w\u00e4re es vielleicht mit roten Linsenspaghetti. Sehr bek\u00f6mmlich sind auch vegane Nudeln aus sortenreinem Urdinkel-Vollkornmehl ohne Ei.<\/p> \r\n

Entdecken Sie in der Produktvielfalt der Plattform f\u00fcr regionalen Genuss GUSTOREICH viele k\u00f6stliche Nudelvariationen, die Sie begeistern werden.<\/p> \r\n"},{"tag":"h3","title":"Nudeln eignen sich f\u00fcr jeden Gang","description":"\r\n

Nudeln sind k\u00f6stlich und eignen sich als Vorspeise, Hauptgang oder als Nachspeise. Als Vorspeise begeistern Nudeln in Suppen oder schmackhaften Gerichten, wie z. B. als Lachsnudeln, als Nudelsalat mit Joghurtdressing und vielen anderen Gerichten.<\/p>\r\n

Die M\u00f6glichkeiten als Hauptspeise sind unz\u00e4hlbar- als Pasta zu den k\u00f6stlichen So\u00dfen oder als gelungene Beilage zu einem zarten St\u00fcck Fleisch oder vielleicht zu ged\u00fcnstetem Fisch, aber auch gef\u00fcllt als Ravioli oder Tortellini \u2013 die Nudel wei\u00df zu begeistern.<\/p> \r\n

Auch als Nachspeise sind Nudeln beliebt bei Jung und Alt und ein Traum in Form von Mohn- oder Nussnudeln mit karamellisiertem Obst, einem Kompott oder Fruchtspiegel.<\/p>\r\n

Lassen Sie sich von der regionalen Vielfalt der k\u00f6stlichen Teigwaren begeistern und von den tollen Rezepten inspirieren.<\/p> "},{"tag":"h3","title":"Die beliebtesten Nudeln","description":"\r\n

Egal, ob \u00fcberbacken, mit Fleisch, vegetarisch oder ganz anders. Nudeln sind die Basis f\u00fcr tolle Gerichte und sind vielfach kombinierbar. Aber welche sind die beliebtesten Nudeln? <\/p>\r\n

Wir m\u00f6chten Ihnen die Top 10 hierzulande aufzeigen:<\/p>\r\n

Platz 10 \u2013 Farfalle: die Nudel mit der Schmetterlingsform\r\nPlatz 9 \u2013 Linguine: die \u201eflache\u201c Spaghetti<\/span>\r\nPlatz 8 \u2013 Penne: r\u00f6hrenf\u00f6rmig mit diagonalen Enden und geriffelter Struktur<\/span>\r\nPlatz 7 \u2013 Ravioli: halbrunde oder eckige Teigtaschen mit F\u00fcllung<\/span>\r\nPlatz 6 \u2013 Tagliatelle: die klassische Bandnudel<\/span>\r\nPlatz 5 \u2013 Rigatoni: die kleine Form der Penne<\/span>\r\nPlatz 4 \u2013 Tortellini: gef\u00fcllte Teigtasche in \u201eRingform\u201c perfekt in der Suppe<\/span>\r\nPlatz 3 \u2013 Cannelloni: die gro\u00dfe R\u00f6hrennudel gef\u00fcllt und \u00fcberbacken<\/span>\r\nPlatz 2 \u2013 Gnocchi: obwohl aus Kartoffel mit Hartweizen, keine Nudel aber sehr k\u00f6stlich<\/span>\r\nPlatz 1 \u2013 Spaghetti: nicht nur bei Kindern beliebt<\/span><\/p>\r\n

\r\nAuf der Genussplattform GUSTOREICH finden Sie diese und viele andere k\u00f6stliche Teigwaren, sowie alle Bestandteile und Saucen f\u00fcr k\u00f6stliche Gerichte, die Sie und Ihre G\u00e4ste begeistern werden.<\/p>\r\n "},{"tag":"h3","title":"Eine gesunde Beilage","description":" \r\n

Spaghetti, Penne oder doch lieber Fusilli? K\u00f6stliche Nudeln sind innerhalb weniger Minuten zubereitet und schmecken Jung und Alt. Oft aber stehen die Teigwaren bei Di\u00e4ten auf der Verbotsliste \u2013 wir sagen zu UNRECHT.<\/p>\r\n

Nudeln werden in der Regel schneller verdaut als Fette und Eiwei\u00dfe. F\u00fcr Sportler in Wettk\u00e4mpfen sind sie daher ein beliebtes Nahrungsmittel, da sie in kurzer Zeit die ben\u00f6tigte Energie liefern. Durch den erh\u00f6hten Blutzuckerspiegel wird das Hormon Insulin ausgesch\u00fcttet. Das hat zur Folge, dass die zugef\u00fchrte Energie auch als ungeliebte Kilos im K\u00f6rper gespeichert wird. Sportler verbrauchen diese wieder schnell \u2013 bei anderen gelten Nudeln als Dickmacher \u2013 zu Recht? <\/p> \r\n

\u201eNein\u201c ist die Meinung vieler Ern\u00e4hrungsexperten. Die in \u00d6sterreich konsumierten Nudeln bestehen zumeist aus Hartweizen, der sehr mineralienreich ist. Diese Nudeln \u2013 \u201eal dente\u201c gekocht \u2013 haben einen niedrigen glyk\u00e4mischen Index und sind kalorienarm. Dick macht der Genuss von Teigwaren nur dann, wenn man zu viel in Kombination mit \u00fcppigen kalorienreichen So\u00dfen isst.<\/p> \r\n

Vollkornnudeln weisen dar\u00fcber hinaus einen beachtlichen Anteil an B-Vitaminen und Ballaststoffen auf. Die enthaltenen Kohlenhydrate halten lange satt und sind somit eine gesunde Basis f\u00fcr viele Gerichte, ob vegan mit Pilzen und Gem\u00fcse, oder mit Fleisch, Fisch oder mit k\u00f6stlichem K\u00e4se.<\/p>\r\n

Auf der Genussplattform GUSTOREICH k\u00f6nnen Sie die gro\u00dfe Auswahl an Nudeln und anderen Teigwaren entdecken, die Ihre Gerichte geschmacklich bereichern werden. Bestellen Sie bequem von daheim k\u00f6stliche Teigwaren, sowie So\u00dfen, Pestos, Gew\u00fcrze und vieles mehr.<\/p>\r\n"}]

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