Nach dem Einwürzen mit Bergkräutern und Knoblauch per Hand, ziehe ich mich zum Weichwerden zurück. Nach etwa einem Monat werde ich eine Woche lang langsam über Buchenholz geräuchert und anschließend in reiner Lungauer Bergluft getrocknet.
Vor dem Versand werde ich vakuumiert und verpackt. Bitte beachten Sie, dass mein Produktgewicht zwischen 0,45kg und 0,55kg beträgt.