Kräuter Ansatzmischung – Klassischer Kräuterlikör selbst ansetzen
Die Kräuter Ansatzmischung ist eine ausgewogene Kombination aus Kräutern, Gewürzen und Zucker zur Herstellung eines aromatischen Kräuterlikörs. Mit einem Kräuteranteil von 25 % überzeugt diese Mischung durch ihren charakteristisch würzig-aromatischen Geschmack.Die Rezeptur enthält unter anderem Fenchel, Anis, Ingwer, Nelken, Sternanis, Koriander, Blutwurz, Enzianwurzel und Galgant. Ergänzt wird die Mischung durch Zimtstangen und Salbeibonbons mit pflanzlichen Bestandteilen. Dadurch entsteht ein vielschichtiges und harmonisches Aroma.
Kräuterlikör einfach selbst herstellen
Die Ansatzmischung wird mit Alkohol (z. B. Korn oder Vodka) übergossen und mehrere Wochen angesetzt. Während dieser Zeit entfalten die enthaltenen Kräuter und Gewürze ihr volles Aroma. Der fertige Kräuterlikör eignet sich für den puren Genuss oder als Zutat für Cocktails.
Eigenschaften & Vorteile
Kräuter Ansatzmischung Mit 25 % Kräuteranteil Zur Herstellung eines Kräuterlikörs Würzig-aromatisches Geschmacksprofil Einfache Zubereitung Für vegane Ernährung geeignet
Zubereitung (Beispiel)
Mischung in ein geeignetes Gefäß geben und mit Alkohol übergießen. An einem dunklen Ort mehrere Wochen ziehen lassen, anschließend abseihen.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 1513 kJ / 357 kcal Fett: 2,79 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,20 g Kohlenhydrate: 81,29 g davon Zucker: 79,91 g Eiweiß: 2,37 g Salz: 0,08 g
Hinweise
Trocken und lichtgeschützt lagern. Nicht zum direkten Verzehr bestimmt. Zur Herstellung eines alkoholischen Getränks vorgesehen
