Für dieses Rillettes wird unser Bio Wagyu-Rindfleisch über mehrere Stunden im eigenen Saft und Fett gegart, danach verfeinert mit Dirndl-Fruchtmus und Dirndl-Bier für einen feinen malzig-fruchtigen Geschmack
allgemeine Information
RILLETTES ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft gegartem Fleisch. Die Fleischstücke werden 6-9 Stunden mit verschiedenen Gemüsen geschmort und dann in Gläsern eingeweckt.
Rillettes wird häufig als Vorspeise oder als Imbiss gereicht, erwärmt oder bei Zimmertemperatur. (auf Brot, Salat, Ofen-Kartoffel, als Füllung von Zucchini, Fleisch-Palatschinken, als Sugo auf Nudeln, Lasagne…)
Ungeöffnet kann das Produkt ohne Kühlung gelagert werden.
