Bären Salami
Bären Salami
Hier bieten wir Ihnen mal was anderes. Mit den Bären Salami aus dem Sočatal in Slowenien, hat sich unser Fleischermeister mal wieder selbst übertroffen. Das Bärenfleisch hat in Slowenien lange Tradition. Der Abschuss der Braunbären ist staatlich reglementiert. Das Fleisch wird von der Firma NIMROD in Slowenien untersucht und zum Verkauf freigegeben.
Der Geschmack der Bären Salami ist einzigartig. Das dunkle Fleisch hat eine feine Fetteinlagerung und einen Fleischig süßlichen Geschmack. In unseren Salamis sind 40% Bärenfleisch enthalten. Das Fett kommt vom Schwein. Die Würzung, das räuchern und die richtige Lagerung geben den Würstel eine besonders hohe Qualität.
Hergestellt für DANKE BAUER von der Fleischerei Kragelj in 5220 Tolmin, Slowenien.
Lagerhinweis: Trocken und bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen ehest möglich verzehren.
Gewicht |
220g |
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Verpackung |
1 Stück 220g |
Brennwert |
1854 Kj / 446 kcal |
Fett |
29,6 g |
gesättigte Fettsäuren |
11,8 g |
Kohlenhydrate |
0,1g |
davon Zucker |
0,5 g |
Eiweiß (Protein) |
35,9g |
Salz |
4,1 g |
Konservierungsmittel |
Kaliumnitrit,Natriumnitrit |
Antioxidationsmittel |
Natriumnitrit |
Zutaten |
50% Schweinefleisch, 30% Bärenfleisch, 20% Schweinespeck 20% Meersalz aus Piran, Dextrose, Gewürze, |
Abtropfgewicht |
200 g |
Nettofüllmenge |
200 |
Zutaten
Schweinefleisch, Bärenfleisch mindestens 30%, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsmittel E250 E252, Rauch
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 1867 g |
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Brennwert kcal | 446 g |
Fett | 30 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 11 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Kohlenhydrate | 1 g |
davon Zucker | < 0,5 g |
Eiweiß | 36 g |
Salz | 3,8 g |
Danke Bauer
Roman Fenz e.U.
Bichlweg 6
9500 Villach
Österreich