Unsere frischen Zirbenzapfen werden von Hand in den Alpen auf über 1.300 Metern Seehöhe geerntet. Die jungen, roten Zapfen werden nur wenige Wochen im Jahr – von Ende Juni bis Mitte Juli – sorgfältig gepflückt und eignen sich ideal zur Herstellung von aromatischem Zirbenschnaps.
In feine Scheiben geschnitten und mehrere Wochen in Kornbrand angesetzt, entfalten sie ihr unverwechselbares harzig-fruchtiges Zirbenaroma. Ob klassischer Zirbenschnaps, Likör oder kreative Eigenkreationen – mit unseren Zirbenzapfen holen Sie sich ein Stück alpiner Tradition nach Hause.
