BIO Grauburgunder Straden 2021

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Rebsorte: Grauburgunder

Jahrgang: 2021

Weinbaugebiet: Vulkanland Steiermark – Ried Buchberg

Boden: Kalkhältiger Sand und Schotterboden

Ausbau: Kleines Holz

Farbe: Goldgelbe Farbe mit kupfrigen Reflexen

Duft: Honignoten, reife Südfrüchte, getrocknete Kräuter

Geschmack: Am Gaumen viel Fruchtschmelz, Finessen und Körperreich, harmonisches Säurespiel, langer Abgang

Speisenempfehlung: Ideal zu Rindersteaks, Wildgerichte, Trüffelgerichte und gereifte Weichkäse

Trinktemperatur: 10-12 °C

Lagerpotential: 2027

Dekantieren: Ja

Anbau: Weltretter

Alkohol: 13,7 vol.%

Gesamtsäure: 5,8 g/l

Restzucker: Trocken, 3,1 g/l