[{"tag":"h2","title":"Alles, was Sie \u00fcber Honig wissen m\u00fcssen","description":"

Flei\u00dfig sind unsere heimischen Bienen. Sie tragen dazu bei, das Wild- und Kulturpflanzen best\u00e4ubt werden. Sie gelten als Nutztier und schaffen zeitgleich eine Nahrungsgrundlage f\u00fcr andere Tiere, wie z. B. f\u00fcr V\u00f6gel.<\/p>\r\n

Schon die fr\u00fchesten Kulturen wie die R\u00f6mer, \u00c4gypter, Griechen und Germanen liebten den Honig. Bereits damals wurde ihm nachgesagt, dass er die Speise der G\u00f6tter sei und wurde zudem auch als Heil- und Sch\u00f6nheitsmittel eingesetzt.<\/p>\r\n

Wussten Sie, dass die Bienen f\u00fcr einen Kilo Honig rund 100.000 km zur\u00fccklegen m\u00fcssen. Sie sammeln daf\u00fcr 3 kg Nektar und fliegen daf\u00fcr 100.000-mal aus. Aus einem durchschnittlichen Bienenstock k\u00f6nnen etwa 20 bis 30 kg Honig gewonnen werden \u2013 eine gigantische Menge.<\/p>\r\n

Auf der Genussplattform GUSTOREICH finden Sie neben Honig eine gro\u00dfe Auswahl an vielen weiteren s\u00fc\u00dfen Aufstrichen wie Marmelade, Fruchtaufstriche, Nusscremen usw.<\/p>\r\n \r\n "},{"tag":"h2","title":"Was aufs Brot au\u00dfer Wurst und K\u00e4se?","description":"

Mit einem gesunden abwechslungsreichen Fr\u00fchst\u00fcck startet man gut in den Tag. Mit der richtigen Dosis Energie ausgestattet, wird der Alltag im B\u00fcro, an der Uni oder in der Schule zum Kinderspiel. Neben Wurst und K\u00e4se geh\u00f6ren auch s\u00fc\u00dfe Aufstriche wie Marmelade und Honig dazu. Diese kr\u00f6nen jedes Geb\u00e4ck zu einem wahren Gaumenschmaus.<\/p>\r\n

Entdecken Sie in unserem breiten Sortiment Ihren Lieblingshonig \u2013 vielleicht wird es Bl\u00fctencremehonig oder Kornblumenhonig oder eine Honigspezialit\u00e4t mit Zimt, Aronia oder Chili. Denn eines ist gewiss: Egal welchen Geschmack Sie bevorzugen \u2013 ein Geb\u00e4ck wird erst mit einem guten Aufstrich zum Genuss.<\/p>\r\n "},{"tag":"h3","title":"Welche Honigsorten gibt es?","description":"

Im Supermarkt reiht sich ein Glas an das andere und auf den ersten Blick lassen sich Unterschiede nur schwer erkennen. Unsere regionalen Honigproduzenten wissen ihre Erfahrung f\u00fcr Ihren guten Geschmack einzusetzen \u2013 lassen Sie sich von der Vielfalt \u00fcberraschen.<\/p>\r\n

Auf den ersten Blick f\u00e4llt auf, es gibt fl\u00fcssigen, cremigen und festen Honig. Auch die Farbe scheint unterschiedlich zu sein. Beim Geschmack gibt es mildere und kr\u00e4ftigere Sorten.<\/p>\r\n

Die Grundlage f\u00fcr die verschiedenen Sorten bildet seine Herkunft. Je nachdem, von welcher Bl\u00fctenquelle der Honig stammt, ist seine Konsistenz, seine Farbe und sein Geschmack. Grunds\u00e4tzlich gibt es zwei Gruppen, den Bl\u00fctenhonig und den Honigtauhonig. <\/p>\r\n

Der Bl\u00fctenhonig wird aus Bl\u00fctennektar gewonnen. Je nach Bl\u00fctenquelle ergeben sich die verschiedenen Honigsorten, wie z. B. Rapshonig, Lindenhonig, echter Akazienhonig usw. Beim Honigtauhonig (auch Waldhonig genannt) verstoffwechseln andere Insekten, wie z. B. Blattl\u00e4use den Nektar zu einem Zuckersaft. Ein Teil dieses Zuckersaftes wird dann wieder abgegeben und bildet den sogenannten Honigtau. Dieser wird von Bienen eingesammelt und zu Honig weiterverarbeitet. Man kann z. B. Fichtenhonig oder Tannenhonig unterscheiden.<\/p>\r\n \r\n "},{"tag":"h3","title":"Welche Honigprodukte gibt es noch?","description":"

Neben k\u00f6stlichen Honigsorten finden Sie auf der Genussplattform GUSTOREICH auch andere Honig- und Bienenprodukte.<\/p> \r\n\r\n

Am bekanntesten ist wahrscheinlich Bienenwachs. Es wird aus eingeschmolzenen Waben gewonnen. Der Duft der entsprechenden Kerzen ist sehr beliebt und die Herstellung eignet sich auch f\u00fcr Kleinkinder, die viel Spa\u00df beim Einrollen der Kerzen haben. Ebenfalls werden mit dem Wachs T\u00fccher als nachhaltige Alternative zu Frischhaltefolien hergestellt.<\/p>\r\n

Met (Honigwein) ist ein alkoholisches Getr\u00e4nk aus Honig und Wasser. Dieser l\u00e4sst sich kalt und warm genie\u00dfen. Gerade im Winter ist warmer Honigwein eine willkommene Abwechslung zum Gl\u00fchwein und Punsch. Kalt kann er pur oder wahlweise gemischt z. B. mit Apfelsaft getrunken werden.<\/p>\r\n

Propolis ist ein von den Bienen produziertes und gegen Bakterien und Pilze im Bienenstock wirkendes Kittharz. Auf GUSTOREICH gibt es eine Auswahl in Form von Pulver, Creme, Tropfen und Lippenpflege.<\/p>\r\n\r\n "},{"tag":"h3","title":"Welche ist die beliebteste Honigsorte?","description":"

Die beste Honigsorte ist die, die Ihnen am besten schmeckt. Je nachdem, ob Sie es lieber s\u00fc\u00dfer, herber, dezenter oder kr\u00e4ftiger m\u00f6gen oder gemischt mit anderen Gew\u00fcrzen wie Zimt oder Chili, werden Sie die richtige Honigsorte auf unserer Genussplattform finden.<\/p>\r\n\r\n

Zum S\u00fc\u00dfen sind fl\u00fcssigere Honigsorten geeignet, als Brotaufstrich bevorzugen Sie bitte cremigere Varianten. Die Vielfalt ist gro\u00df und sorgt f\u00fcr geschmacksvolle Abwechslung.<\/p>\r\n "},{"tag":"h3","title":"Gesunder Brotbelag","description":"

Vom k\u00f6stlichen Geschmack abgesehen, enth\u00e4lt Honig auch eine Menge unterschiedlicher Antioxidantien. Die Vitamine und Mineralien tragen zu einem verbesserten Cholesterinspiegel bei und k\u00f6nnen helfen diesen zu senken. Als S\u00fc\u00dfungsmittel ist Honig eine ges\u00fcndere Variante als Haushaltszucker, da er weniger Kalorien besitzt.<\/p>\r\n\r\n

Grunds\u00e4tzlich soll Honig, so wie alle Zuckerarten, nur in Ma\u00dfen genossen werden. Drei Essl\u00f6ffel pro Tage sind f\u00fcr die meisten Erwachsenen ein guter Richtwert. Kleinkinder unter einem Jahr sollten jedoch keinen Honig essen, da in seltenen F\u00e4llen eine lebensbedrohliche Erkrankung durch eine Vergiftung mit Clostridium botulinum auftreten kann.<\/p>\r\n "}]

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