Wildkäsepunkerl<p>1 Stange feinste Hirschkäsewurst<br />
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75% Fleischanteil (davon Hirschfleisch 75% und Schweinefleisch 25%)</p>
<p>25% Käseanteil</p>
<p>hinzukommen noch verschiedenste regionale Gewürze<br />
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Bevor die Wurst abgepackt wird hängt sie mehrere Tage ab, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Die Wurst hat dann zwischen 190g-250g, je nach Abreifung.</p>
75% Fleischanteil (davon Hirschfleisch 75% und Schweinefleisch 25%)
25% Käseanteil
hinzukommen noch verschiedenste regionale Gewürze
Bevor die Wurst abgepackt wird hängt sie mehrere Tage ab, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Die Wurst hat dann zwischen 190g-250g, je nach Abreifung.
