Guanciale 500 g

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• unsere Guanciale wird traditionell aus der Schweinebacke hergestellt
• diese wird mit Salz und geschroteten, schwarzen und roten Pfeffer, sowie mit Salbei und Thymian eingerieben
• anschließend luftgetrocknet, aber nicht geräuchert
• die Konsistenz ist fest und zugleich zartschmelzend
• mindestens 4 Monate haltbar
• 2,98 € / 100 g

Zutaten: Wangenspeck, Salz, Pfeffer, Kräuter,Konservierungsstoff E252, E250

Nährwerte pro 100 g/ml: 2616kj/635kcal, Fett 67g, davon gesättigte Fettsäuren 23g, KH 0g, davon Zucker 0g, Eiweiß 8g, Salz 3g