Große Miesmuscheln aus Galizien
- 8- 12 sehr große ausgesuchte Stücke
- hergestellt aus den besten Muscheln der galicischen Rias, eingelegt in Escabeche, einer typischen spanischen Marinade
- zarte,fleischige Muscheln mit Noten von Salz, Zucker, Lorbeerblättern und Nelken
- 81,66 € / kg
Muscheln werden nicht nur kulinarisch von vielen Gourmets sehr geschätzt, auch ökologisch sind sie sehr wertvoll,
denn sie filtern bis zu 75 Liter Wasser pro Tag und tragen so zum ökologischen Gleichgewicht bei
Der Geschmack passt sich an ihre Umgebung an und variiert zwischen intensiv in felsigen Gebieten und milder in sandigen Bereichen der Küstenlandschaften.
Weltweit gibt es über 15.000 verschiedene Arten, darunter unsere, die besonders fleischig und süßlich ist.
Muscheln sind sehr protein- und nährstoffreich und reich an Vitamin B12 und Eisen.
mindestens 4 Jahre haltbar
Zutaten: Muscheln, Salz, Zucker, Lorbeerblättern und Nelken
Nährwertangaben pro 100 g: 715 Kj / 168 Kcal
⁕ Fett: 8,71 g
⁕ Davon gesättigte Fettsäuren: 1,61 g
⁕ Kohlenhydrate: 2,3 g
⁕ Davon Zucker: 0 g
⁕ Eiweiß: 20,15 g
⁕ Salz: 1,6 g
Bayer & Bayer Delikatessen
Bayer und Bayer GesnbR
Gewerbepark Winkeln 7
4702 Wallern an der Trattnach
Österreich