sensationeller, butterweicher Schinken vom österreichischem Waldschwein
eignet sich auch hervorragend als Geschenk für große Gourmets
mindestens 6 Monate haltbar
13,11 € / 100 g
Waldschweine werden ca. 160 kg schwer. Auf der Weide bekommt die Muskulatur Kraft und Ausdauer, dadurch hat das Fleisch auch viel mehr Biss. Gefüttert wird mit Bio Getreide und Bio Leguminosen für die Eiweißversorgung. Waldschweine leben das ganze Jahr im Freien, als Schutz dient eine Schlafhütte aus Stroh.
Der Bio Prosciutto wird nach der europäischen Bio Verordnung hergestellt, also ohne künstliche Aromen, Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe. Zur Konservierung wird ausschließlich Meersalz verwendet.
Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz
Brennwert/ 100g: 1128kj/271kcal, Fett: 18 g, davon gesättigte Fettsäuren: 7,7 g, KH: 1,2 g, Eiweiß: 26 g, Salz: 4,5 g
