Honig-Soja-Hühnerfilets
Heute möchten wir ein einfaches Rezept mit Hühnerfilets mit Honig-Soja-Anstrich teilen, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist. Honig ist ein natürliches Süßungsmittel und enthält viele Nährstoffe und Antioxidantien.
Zutaten für 4 Personen:
✅ 4 Hähnchenbrustfilets
✅ 2 EL Honig
✅ 2 EL Sojasauce
✅ 1 EL Olivenöl
✅ 1 Knoblauchzehe gepresst
✅ 1 TL Paprikapulver
✅ gehackte frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung:
Heizen Sie den Backofen auf 200°C auf.
Nun werden in einer kleinen Schüssel Honig, Sojasauce, Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischt. Die Hühnerbrustfilets werden gewaschen und trocken getupft.
Legen Sie nun die Hühnerbrustfilets in eine Auflaufform und bestreichen sie die Filets mit der Honig-Sojasauce-Mischung. Die Auflaufform in den Backofen stellen und die Hühnerbrustfilets ca. 20 - 25 Minuten lang backen, bis sie goldbraun durchgegart sind. Garnieren Sie die Filets mit gehackter Petersilie.
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Abendessen. Der Honig verleiht dem Gericht eine süße und aromatische Note, während die Sojasauce für eine salzige Würze sorgt. Dazu passen Reis oder Gemüse als Beilage.
Für die gebratene Honig-Hühnerbrust würden wir einen fruchtigen Weißwein empfehlen, der die süße Note des Honigs ergänzt, aber auch die salzige Würze der Sojasauce ausgleicht. Ein Sauvignon Blanc oder ein Riesling würden perfekt passen. Wenn Sie es etwas kräftiger mögen, könnte ein Chardonnay auch eine gute Wahl sein.
Wenn Sie eine Bierliebhaber sind, könnte ein leichtes und erfrischendes Bier die perfekte Ergänzung zu diesem Gericht sein.
Wir wünschen gutes Gelingen und guten Appetit!