Wenn die Pasta ruft – der Weltnudeltag steht vor der Tür
Am 25. Oktober ist es wieder soweit: Der Weltnudeltag,
international bekannt als World Pasta Day, lädt dazu ein, eines der
beliebtesten Gerichte der Welt gebührend zu feiern. Und ehrlich gesagt, es gibt
kaum jemanden, der bei einem Teller Nudeln „Nein“ sagen würde.
Ein Tag zu Ehren eines Klassikers
Der Weltnudeltag wurde Mitte der 1990er-Jahre ins Leben
gerufen, um der Pasta einen eigenen Platz im Kalender zu geben. Seitdem wird er
jedes Jahr, als Hommage an ein Lebensmittel, das einfach, vielseitig und doch
erstaunlich raffiniert ist, von Genussmenschen rund um den Globus begangen.
Pasta, oder auf gut österreichisch „Nudeln“, besteht im
Grunde aus zwei Dingen: Mehl und Wasser und manchmal kommt auch ein Ei dazu.
Doch was daraus entsteht, ist schier endlos: Spaghetti, Penne, Fusilli,
Tagliatelle, Lasagne, Spätzle … Jede Region, ja fast jedes Land hat ihre
eigenen Formen und Rezepte entwickelt.
Warum wir Pasta so lieben
Pasta ist unkompliziert, wandlungsfähig und passt sich fast
jeder Küche an. Sie schmeckt schlicht mit etwas Butter und Parmesan, begleitet
aber ebenso elegant ein kräftiges Ragout oder ein würziges Pesto. Vielleicht
liegt ihre Beliebtheit auch darin, dass sie Erinnerungen an gemeinsame
Mahlzeiten weckt – an den Duft von Tomatensauce in der Küche oder an das erste
selbstgekochte Gericht.
Ein weiterer Grund für ihren Erfolg: Pasta bringt Menschen
zusammen. Sie ist keine Speise, die man eilig im Stehen verschlingt. Ein Teller
Nudeln bedeutet Zeit - Zeit zum Kochen, Zeit zum Genießen, Zeit zum
Zusammensitzen.
So lässt sich der Weltnudeltag feiern
Wer den 25. Oktober richtig zelebrieren möchte, greift am besten selbst zum Kochlöffel. Ob klassische Spaghetti Bolognese, feine Tagliatelle mit Steinpilzen oder hausgemachte Ravioli – erlaubt ist, was schmeckt. Wenn es schnell gehen soll, finden Sie hier eine große Auswahl an Pestos, Sugos und Fertiggerichten.
Auf unserem Genuss-Marktplatz finden sich zahlreiche Rezepte, die
zeigen, wie vielfältig regionale Zutaten mit Pasta harmonieren. Vielleicht
entdecken Sie eine neue Lieblingssorte oder probieren einmal Teigwaren aus
heimischem Dinkel oder Hartweizen. Hier geht’s zu den Rezepten!
Der Weltnudeltag erinnert daran, wie einfach Genuss sein
kann. Ein Teller Pasta ist mehr als ein Gericht, er ist ein Stück Lebensfreude.
Und weil gute Nudeln die beste Basis für jede Idee sind, finden Sie bei uns
alles, was das Nudelherz begehrt.
Hier geht’s zu unserer Auswahl an feinsten Nudeln und Teigwaren.
WP, 24.10.2025