Höhenfeuer - ein Gipfelerlebnis auf Ihrer Zunge!

Sind Sie bereit, Ihre Geschmacksnerven auf eine Reise in die Berge des Jogllandes zu schicken?

Mit unseren handgepflückten Chilis, verarbeitet zu einer einzigartigen Chilisoße, werden Sie wahre Gipfelerlebnisse auf Ihrer Zunge erleben. 

Eingebettet im Herzen des Jogllandes, mitten im oststeirischen Hügelland befindet sich unser Familienbetrieb. Diese wunderschöne Region im Osten Österreichs bietet alles, was das Herz begehrt - von idyllischen Landschaften und atemberaubenden Bergen bis hin zu historischen und traditionellen Dörfern. 

Hier widmen wir uns, neben den Arbeiten auf unserem Bauernhof, mit viel Leidenschaft und Herzblut dem Anbau unserer Chilis. Auf knapp 1000 Meter Seehöhe entwickeln die Chilis ein unvergleichliches Aroma, und dieses Höhenfeuer verarbeiten wir zu hochwertigen und vor allem scharfen Produkten. Bereits im Dezember beginnen wir die Chilis aus Samen zu ziehen. Bis April bleiben die kleinen Pflänzchen im Haus. Dort können sie wunderbar gedeihen, während sie vom Fenster aus zunächst das Schneetreiben und die Stürme des Winters und später das Erwachen des Frühlings verfolgen können.

Sind die Chilischoten reif werden sie geerntet und zu feinen Köstlichkeiten wie unserer Chilisoße oder unserem Chilisalz weiterverarbeitet.