[{"tag":"h2","title":"Alles, was Sie über frisches Obst und Gemüse wissen müssen","description":" \r\n

Bananen und Äpfel sind Obst, Gurken und Karotten sind Gemüse. Eigentlich recht einfach – oder? So einfach ist es aber leider nicht. Gemüse stammt meist von einjährigen Pflanzen und Obst wächst in der Regel an mehrjährigen Pflanzen. Aber auch diese Unterscheidung trifft nicht immer zu. Das, was fest steht ist, dass Gemüse und Obst wichtig für unseren Organismus sind und köstlich schmecken!<\/p>\r\n "},{"tag":"h2","title":"Unterschied zwischen Gemüse und Obst","description":"\r\n

Ist ein Kürbis Obst oder Gemüse? Diese Frage ist für viele nicht einfach zu beantworten. Als Obst gelten im allgemeinen Früchte und Samen von mehrjährigen Sträuchern und Bäumen wie z. B. Äpfel, Kirschen oder Bananen. Die Früchte entwickeln sich aus einer bestäubten Blüte. Diese Pflanzen wachsen jedes Jahr weiter und bilden aufs Neue Früchte und Samen. Gemüse sind Pflanzen, bei denen andere Teile wie Wurzeln oder Blätter gegessen werden können. Ist eine Gemüsepflanze einmal gesetzt, dann stirbt sie normalerweise nach spätestens zwei Jahren ab. Welches Obst und Gemüse Ihnen auch am besten schmeckt, auf der Genussplattform GUSTOREICH finden Sie eine ausgezeichnete Auswahl an köstlichem Obst und Gemüse, das von unseren regionalen Produzenten direkt zu Ihnen nach Hause kommt.<\/p>\r\n\r\n "},{"tag":"h3","title":"Wo stecken in Obst und Gemüse die meisten Vitamine?","description":"\r\n

Bei Obst sitzen die meisten Vitamine und Mineralstoffe in der Obstschale. Deshalb ist ungeschältes Obst besonders gesund. Aber auch direkt unter der Schale sitzen Vitamine, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe wie z. B. Carotinoide, Flavonoide usw.<\/p> \r\n

Wie beim Obst stecken auch beim Gemüse die meisten Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente in oder dicht unter der Schale. Deshalb raten viele Experten den Verzehr mit Schale. Eine Sonderstellung nehmen hier Kartoffeln ein! Hier gilt: grüne Stellen und Keimlinge müssen aufgrund des hohen Solanin-Gehaltes großzügig entfernt werden. Solanin kann zu Übelkeit und anderen Beschwerden führen. D. h. Kartoffeln ohne Keimlinge und grünen Stellen können bedenkenlos mit Schale gegessen werden

"},{"tag":"h3","title":"Sind Smoothies wirklich gesund?","description":"\r\n

Viele Menschen hierzulande trinken täglich Säfte aus püriertem Obst und Gemüse. Smoothies gelten als besonders gesund. Ein hoher Vitaminanteil soll eine gesunde Ernährung unterstützen. Doch oft enthalten sie eine Menge an Zucker, oft mehr Zucker als eine Limonade. Außerdem sind viele Smoothies sehr kalorienreich, weil sie süße Bananen enthalten.<\/p>\r\n

Bei selbstzubereiteten Smoothies, am besten aus Bio-Zutaten, können Sie leicht Einfluss auf den Zucker- und Kaloriengehalt nehmen. Gesund sind vor allem grüne Smoothies, die aus wenig Obst und viel grünem Gemüse zubereitet werden. Wir unterstützen gerne Ihre Gesundheit mit gesundem Obst und Gemüse aus dem Sortiment der Genussplattform GUSTOREICH.<\/p>"},{"tag":"h3","title":"Frisches Gemüse und Obst unterstützt Ihre Gesundheit","description":"\r\n

Gemüse hat einen hohen Anteil an Beta-Carotin, Vitamin C, K, B6 und Folat. Obst ist reich an Vitamin C und Beta-Carotin. Dazu kommen zahlreiche sekundäre Pflanzenstoffe undBallaststoffe. Jedes Obst und Gemüse besitzt ein besonderes Spektrum an wertvollen Inhaltsstoffen. Grundsätzlich kann man sagen, je abwechslungsreicher die Auswahl an verschieden Arten, Farben und Zubereitungen ist, desto besser wird Ihr Körper mit der gesundheitsfördernden Vielfalt an Inhaltsstoffen versorgt. Die Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit - AGES empfiehlt Gemüse und Obst täglich zu konsumieren – am besten in mehreren kleinen Einheiten über den Tag verteilt! Wir fördern gerne Ihre Gesundheit mit der Auswahl von köstlichem Obst und Gemüse – produziert von unseren regionalen Produzenten auf der Genussplattform GUSTOREICH.<\/p>\r\n "}]

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