Tee richtig aufbewahren: So bleibt der Geschmack erhalten

Tee richtig aufbewahren: So bleibt der Geschmack erhalten 

Tee ist nicht nur ein Getränk, sondern ein Genussmoment – vorausgesetzt, er wird richtig gelagert. Doch leider passiert es oft, dass guter Tee durch falsche Aufbewahrung an Aroma und Qualität verliert. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Ihre Lieblingssorten optimal lagern und welche Fehler Sie vermeiden sollten. 

Die häufigsten Fehler bei der Teelagerung 

1. Licht und Hitze: Tee sollte niemals direktem Sonnenlicht oder Wärmequellen ausgesetzt werden. Beides sorgt dafür, dass Aromen schneller verfliegen und der Tee seinen Geschmack verliert. Bewahren Sie ihn daher in einem kühlen, dunklen Schrank auf. 
2. Feuchtigkeit: Tee zieht Feuchtigkeit wie ein Schwamm an. Bereits eine hohe Luftfeuchtigkeit kann die Blätter verklumpen lassen und die Qualität stark beeinträchtigen. Deshalb unbedingt trocken halten! 
3. Falsche Behälter: Papiertüten oder durchsichtige Plastikbehälter sind ungeeignet, da sie den Tee weder vor Licht noch vor Luft schützen. Optimal sind luftdichte Dosen aus Metall oder Keramik. 
4. Gerüche: Tee nimmt Umgebungsgerüche schnell auf. Vermeiden Sie daher, ihn in der Nähe von stark riechenden Lebensmitteln wie Gewürzen oder Kaffee zu lagern. 
5. Zu große Mengen auf Vorrat: Auch wenn es verlockend ist, sich mit einer großen Auswahl an Teesorten einzudecken, kann das problematisch sein. Mit der Zeit verlieren die Blätter an Intensität. Kaufen Sie lieber kleinere Mengen und genießen Sie diese frisch. 

Unser Tipp: Lagern Sie jede Teesorte separat, um Geschmacksübertragungen zu vermeiden, und achten Sie auf eine Temperatur von etwa 20 Grad Celsius. So bleibt der Tee lange ein Genuss. 

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