Köstliche Bratäpfel

 

Köstliche Bratäpfel

Die kalte Jahreszeit hat Einzug gehalten, und was könnte den Duft von Winter und Vorfreude auf die Festtage besser einfangen als der aromatische Geruch von frisch gebackenen Bratäpfeln? Heute möchten wir Ihnen ein traditionelles Rezept für diese Köstlichkeit vorstellen. Die Mischung aus süßen Äpfeln, würzigen Gewürzen und knusprigen Nüssen macht die Bratäpfel zu einem unwiderstehlichen Genuss.

 

Zutaten:

✅ 4 Äpfel (am besten säuerliche Sorten wie Boskop oder Braeburn)

✅ 100 g Rosinen

✅ 50 g gehackte Nüsse (Walnüsse oder Haselnüsse)

✅ 4 EL brauner Zucker

✅ 2 TL Zimt

✅ 4 EL Butter

✅ 200 ml Apfelsaft

✅ 4 EL Honig

 

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Äpfel gründlich waschen und das Kerngehäuse großzügig ausstechen, sodass eine kleine Mulde entsteht.
3. In einer Schüssel Rosinen, gehackte Nüsse, braunen Zucker und Zimt vermengen.
4. Die Apfelmulden mit der Mischung füllen und die Äpfel in eine leicht gefettete Auflaufform setzen.
5. In jede Apfelmulde einen Esslöffel Butter geben.
6. Den Apfelsaft über die Äpfel gießen und die Bratäpfel im vorgeheizten Ofen ca. 25 - 30 Minuten backen, bis sie schön weich sind.
7. Die Bratäpfel aus dem Ofen nehmen und mit Honig beträufeln.

Tipp: Heiß servieren und nach Belieben mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Portion Sahne genießen.

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Wir wünschen Ihnen eine genussvolle und gemütliche Zeit mit unseren regionalen Köstlichkeiten!