Geschichtetes Dessert im Glas
Für die festliche Jahreszeit möchten wir Ihnen heute eine köstliche Versuchung für Ihren Gaumen vorstellen: Ein weihnachtliches Dessert im Glas, das nicht nur optisch ein Highlight ist, sondern auch geschmacklich für wahre Begeisterung sorgen wird. Dieses einfache, aber raffinierte Rezept vereint knusprige Keksstreusel mit einer cremigen Füllung zu einem himmlischen Genuss.
Zutaten für 4 Portionen
Für die Keksstreusel:
✅ 150 g Gewürzkekse (z. B. Lebkuchen oder Spekulatius)
✅ 80 g geschmolzene Butter
✅ 1 TL Zimt
Für die Creme:
✅ 250 g Mascarpone
✅ 200 ml Schlagobers
✅ 80 g Puderzucker
✅ 1 TL Vanilleextrakt
✅ Eine Prise Salz
Zubereitung
1. Keksstreusel vorbereiten:
- Gewürzkekse in einen verschließbaren Beutel geben und mit einem Nudelholz zu feinen Krümeln zerstoßen.
- Geschmolzene Butter und Zimt hinzufügen, gut vermengen, bis die Mischung krümelig ist.
2. Creme zubereiten:
- Mascarpone in einer Schüssel glattrühren.
- In einer separaten Schüssel das Schlagobers steif schlagen, dabei nach und nach den Puderzucker hinzufügen.
- Das geschlagene Schlagobers vorsichtig unter den Mascarpone heben.
- Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen und vorsichtig vermengen, bis eine luftige Creme entsteht.
3. Dessert schichten:
- Beginnen Sie mit einer Schicht Keksstreuseln am Boden der Gläser.
- Fügen Sie eine großzügige Schicht der Mascarpone-Creme hinzu.
- Wiederholen Sie die Schichten, bis das Glas mit einer Schicht Creme gefüllt ist.
- Optional: Dekorieren Sie die Oberfläche mit einer Prise Zimt oder gehackten Nüssen.
4. Kühlzeit:
- Lassen Sie das Dessert im Kühlschrank mindestens 2 Stunden oder über Nacht fest werden.
Vor dem Servieren die Gläser aus dem Kühlschrank nehmen und nach Belieben mit weiteren Gewürzkeksen oder Beeren garnieren.
GUSTOREICH wünscht Ihnen frohe und genussvolle Feiertage.