Ein köstlicher Osterzopf für Ihre Osterjause

 

Ein köstlicher Osterzopf für Ihre Osterjause

Das Osterfest steht vor der Tür und damit die Zeit, um köstliche Speisen zu genießen, die das Osterfest zu einem kulinarischen Erlebnis werden lassen. Zu dieser besonderen Gelegenheit möchte ich Ihnen ein traditionelles Rezept für einen herrlich duftenden Osterzopf präsentieren, der nicht nur ein Fest für den Gaumen ist, sondern auch Ihre Küche mit seinem verlockenden Aroma erfüllen wird.

 

Zutaten:

✅ 500 g Mehl

✅ 80 g Zucker

✅ 1 Prise Salz

✅ 80 g Butter

✅ 1 Päckchen Trockenhefe

✅ 250 ml lauwarme Milch

✅ 2 Eier

✅ 1 Eigelb zum Bestreichen

✅ Mandelblättchen oder/und Hagelzucker zum Dekorieren

 

Zubereitung:

1. Zuerst das Mehl in eine große Schüssel sieben und eine Mulde in die Mitte drücken. Den Zucker und eine Prise Salz in die Mulde geben.
2. Die Butter in kleinen Stücken auf dem Mehl verteilen. Die Trockenhefe über den Zucker streuen.
3. Die lauwarme Milch erwärmen und über die Hefe gießen. Einige Minuten ruhen lassen, bis die Hefe aktiv wird.
4. Die Eier leicht verquirlen und zusammen mit der Hefemilch zum Mehl geben.
5. Alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Falls der Teig zu klebrig ist, etwas mehr Mehl hinzufügen.
6. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
7. Nach dem Aufgehen den Teig nochmals kurz durchkneten und in drei gleich große Teile teilen.
8. Die Teigstücke zu langen Strängen formen und zu einem Zopf flechten. Die Enden gut zusammendrücken.
9. Den Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit einem Tuch abdecken. Nochmals 30 Minuten gehen lassen.
10. Den Backofen auf 180°C vorheizen. Das Eigelb mit etwas Milch verquirlen und den Zopf damit bestreichen. Nach Belieben mit Hagelzucker und/oder Mandelblättchen bestreuen.
11. Den Osterzopf im vorgeheizten Ofen ca. 25 - 30 Minuten goldbraun backen.
12. Aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Nun ist Ihr duftender Osterzopf bereit, um bei Ihrem Osterfest serviert zu werden. Genießen Sie diesen traditionellen Leckerbissen gemeinsam mit Ihren Lieben und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verzaubern.

 

Und für eine vollständige Osterjause möchten wir Ihnen auch eine Auswahl an köstlichen Begleitern empfehlen:

• Frisch aufgeschnittene Butter für einen zarten Genuss
• Fruchtige Marmeladen oder Honig für eine süße Note
• Dazu eine duftende Kanne Kaffee
• Eine Auswahl an Teesorten

Wir von Gustoreich wünschen Ihnen ein frohes Osterfest voller Genuss und Freude!