Zweigelt – Österreichs rotes Aushängeschild mit Charakter
und Charme
Wenn man an österreichischen Rotwein denkt, fällt ein Name
fast immer zuerst: Zweigelt. Keine andere Rebsorte ist hierzulande so
verbreitet und keine vereint Frucht, Eleganz und Trinkfreude so harmonisch.
Rund ein Drittel der österreichischen Rotweinfläche ist heute mit Zweigelt
bepflanzt. Ein Erfolg, der seine Wurzeln im Jahr 1922 hat, als Dr. Friedrich
Zweigelt in Klosterneuburg aus Blaufränkisch und St. Laurent eine neue Rebsorte
züchtete. Das Ziel: die Würze und Struktur des Blaufränkisch mit der weichen
Fruchtigkeit des St. Laurent zu verbinden. Das Ergebnis: ein Glücksgriff für
den österreichischen Weinbau.
Der Zweigelt, auch Blauer Zweigelt oder Rotburger genannt,
überzeugt mit seiner tief rubinroten Farbe und einem Duft nach Kirschen,
Weichseln und dunklen Beeren. Im Geschmack zeigt er sich angenehm fruchtig, mit
sanften Tanninen und je nach Ausbau, feinen Noten von Vanille oder Schokolade.
Seine Aromenvielfalt reicht von jugendlicher Frische bis hin zu gereiften,
komplexen Weinen mit feiner Kräuterwürze. Besonders, wenn er im Barrique ruht,
entfaltet er eine wunderbare Tiefe und Fülle.
Auch in Sachen Speisenbegleitung ist der Zweigelt ein echtes
Multitalent. Er passt perfekt zu österreichischen Klassikern wie Tafelspitz,
Rindsrouladen oder Wildgerichten, harmoniert aber ebenso mit Pasta, Braten oder
würzigem Hartkäse. Ein fruchtiger Zweigelt begleitet leichte Gerichte, während
kräftige Varianten ideale Partner zu dunklem Fleisch sind. Und ja – selbst zur
Brettljause darf er nicht fehlen.
Seine Beliebtheit verdankt der Zweigelt auch seiner Authentizität:
Er schmeckt nach Österreich, nach Bodenständigkeit, Handwerk und Genusskultur.
Kein Wunder also, dass viele Winzer ihm einen festen Platz im Keller einräumen.
Von der pannonischen Tiefebene bis ins Weinviertel zeigt er, wie stark Terroir
und Klima seine Stilistik prägen können.
Neben seinem unverwechselbaren Geschmack punktet der
Zweigelt mit guter Lagerfähigkeit und einem hohen Maß an Trinkfreude. Er ist
ein Wein, der gleichermaßen Kenner und Gelegenheitsgenießer begeistert –
unkompliziert, aber nie banal.
Ein Glas Zweigelt ist wie ein Stück österreichische Seele im
Weinglas: ehrlich, fruchtig, vollmundig und einfach einladend.
Hier geht’s zum Zweigelt-Sortiment auf unserem Genuss-Marktplatz.
WP, 16.10.2025