Erntedank in Österreich – wenn Tradition und Genuss Hand in
Hand gehen
Es gibt Feste, die riechen nach frischem Brot, bunten
Herbstblumen und einer Prise Geschichte. Eines davon ist das Erntedankfest.
In Österreich wird es je nach Region meist Ende September bis Mitte Oktober
gefeiert, traditionell am ersten Sonntag nach Michaeli (29. September) meistens
jedoch am ersten Sonntag im Oktober. Wenn die Felder abgeerntet und Keller
sowie Vorratskammern gefüllt sind, ist es Zeit, innezuhalten und Danke zu sagen.
Doch warum feiern wir überhaupt Erntedank? Ursprünglich ist
es ein bäuerliches Fest, das die erfolgreiche Ernte würdigt und den Dank für
die Gaben der Natur ausdrückt. Heute ist es zwar weniger religiös geprägt, aber
nicht minder festlich: Erntedank hat sich zu einem bunten Brauchtum entwickelt,
das Tradition, Gemeinschaft und Genuss verbindet.
In vielen Orten Österreichs gibt es Prozessionen, bei denen
kunstvoll gebundene Erntekronen aus Ähren, Früchten und Blumen durch die
Straßen getragen werden. In den Kirchen werden die Altäre mit Obst, Gemüse und
Brot geschmückt. Ein besonders schöner Brauch ist das Teilen der Erntegaben:
Brot, Obst oder Nüsse werden an die Gemeinde verteilt, als Symbol für
Zusammenhalt und Dankbarkeit.
Mancherorts gibt es auch Erntefeste, die beinahe einem
Volksfest gleichen – mit Musik, regionalen Köstlichkeiten und einer Stimmung,
die den Herbst in seiner schönsten Form feiert. Und natürlich darf die
Kulinarik nicht fehlen: Ob Kürbissuppe, frisches Bauernbrot oder ein Glas Sturm,
Erntedank schmeckt nach Heimat und Herbst.
Interessant ist, dass das Erntedankfest eine
jahrhundertealte Geschichte hat, die sogar vorchristliche Ursprünge kennt.
Schon damals feierten Menschen den Abschluss der Erntezeit, um für eine gute
Versorgung im Winter gewappnet zu sein. Heute hat es auch eine moderne
Bedeutung: Dankbarkeit für regionale Produkte, nachhaltigen Anbau und die
Arbeit jener Menschen, die uns Tag für Tag mit Lebensmitteln versorgen.
Und weil Genuss bei uns nie fehlen darf: Am besten feiert es
sich mit Köstlichkeiten direkt aus der Region – frisch, vielfältig und voller
Geschmack: Hier geht’s zu unserem regionalen Produktangebot.
WP, 04.10.2025