Winzerhof Stauffer – gelebte Weintradition im Kamptal
Wenn man an das Kamptal denkt, kommt einem unweigerlich der
Gedanke an großartige Weine – und mittendrin: der Winzerhof Stauffer. Hier wird
Wein nicht einfach gemacht, hier wird Wein gelebt. Seit 1639 ist der Weinbau in
der Familie belegt, früher unter dem Namen Braun, heute als Winzerhof Stauffer
bekannt. Der Name entstand, als Johann Stauffer nach dem Krieg Maria Braun
heiratete – und gemeinsam schufen sie die Basis für das, was heute ein
moderner, qualitätsorientierter Weinbaubetrieb ist.
Das Herzstück des Betriebs in Elsarn im Straßertal sind
Vater Walter und Sohn Bernhard. Zwei Generationen, die gemeinsam an einem
Strang ziehen – und das auf ihre ganz eigene Art. Der Senior setzt auf
Erfahrung, Geduld und die Kraft der Natur, während der Junior modernste
Kellertechnik einbringt und so den Weinen einen frischen, jugendlichen
Charakter verleiht. Genau diese Mischung sorgt für die sorten- und
gebietstypische Vielfalt, für die der Winzerhof Stauffer bekannt ist.
Die rund 14 Hektar Rebfläche werden nach ökologischen
Grundsätzen bewirtschaftet. Sorgsamkeit und Respekt vor der Natur stehen dabei
an erster Stelle. Kein Wunder also, dass die Trauben aus Lagen wie dem
„Rosengartl“, dem „Wechselberg“ oder der „Sandgrube“ so viel von ihrer Heimat
in sich tragen. Der Grüne Veltliner begeistert mit rauchig-kräuterwürziger
Mineralik, der Zweigelt punktet mit feinen Tanninen und der Sauvignon Blanc aus
der „Sandgrube“ lässt mit seinen grünen Noten von Stachelbeere und Paprika das
Herz von Weinliebhabern höherschlagen. Der Riesling aus der „Gautscher“
überzeugt mit feiner Mineralik und Marillenanklängen – typisch Kamptal eben.
Ob fruchtige Weißweine im Edelstahltank oder tiefgründige
Rotweine im Holzfass – im Naturkeller aus dem 17. Jahrhundert reift der Wein zu
dem, was er sein soll: authentisch und charaktervoll.
Wenn Sie also Lust auf terroirgeprägte Weine mit Geschichte
und Persönlichkeit haben, dann lohnt sich ein Blick auf das Sortiment des
Winzerhofs Stauffer.
Hier geht's zu den Weinen vom Winzerhof Stauffer.