Weinmanufaktur Follner

11. April 2025
Weinmanufaktur Follner
Weinmanufaktur Follner


BIO-Weine mit Charakter: Die Weinmanufaktur Follner

Dagmar und Dr. Ludwig Follner sind keine klassischen Winzer – und genau das macht ihre Weinmanufaktur so besonders. Ursprünglich in Wien beheimatet, haben sie sich mit viel Geduld, Leidenschaft und Wissen ihren Traum vom eigenen Weingut erfüllt. Heute kultivieren sie auf sorgfältig ausgewählten Lagen rund um den Neusiedler See, insbesondere in Gols, Weine mit besonderem Ausdruck und ganz eigener Handschrift.

Was ihre Arbeit auszeichnet, ist der kompromisslose Anspruch an Qualität – und zwar von Anfang an. Denn die Follners sind überzeugt: Ein großartiger Wein entsteht im Weingarten, nicht erst im Keller. So werden alle Rebstöcke händisch gepflegt und im Einklang mit der Natur bewirtschaftet. Seit vielen Jahren arbeitet die Weinmanufaktur Follner biodynamisch – aus Überzeugung und mit großem Respekt gegenüber Boden, Pflanze und Klima.

Die Böden, auf denen ihre Weine gedeihen, sind vielfältig und geben jeder Rebsorte eine unverwechselbare Note mit: Muschelkalk, Kalk- und Mergelböden sowie Kalkstein mit Schieferanteilen. Angebaut werden vor allem Merlot, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc – also Sorten, die Tiefgang und Struktur versprechen. Besonders beeindruckend: Der Blaufränkisch Ried Ritter aus dem Jahr 2008, dessen Reben bis zu 56 Jahre alt sind. Auch ihre Cuvées überzeugen mit Eleganz, Finesse und Balance.

Die Follners sehen Wein nicht nur als Produkt, sondern als Ausdruck von Freude, Leidenschaft und Herkunft. Und das spürt man in jedem Schluck. Kein Wunder, dass ihre Weine regelmäßig in anerkannten Fachmagazinen punkten – für sie zählt jedoch vor allem die Zufriedenheit ihrer Kundinnen und Kunden.

Wer naturnah produzierte, charakterstarke Weine sucht, wird bei der Weinmanufaktur Follner fündig – und das direkt am Genuss-Marktplatz.

Hier geht’s zu den Qualitäts-Bio-Weinen der Weinmanufaktur Follner.


Wolfgang Pultar, 11.04.2025