Weinbau & Rebschule Melbinger: Tradition und Innovation
im steirischen Vulkanland
Im Herzen des steirischen Vulkanlands, am Rande von
Feldbach, liegt der Familienbetrieb Weinbau & Rebschule Melbinger. Seit
über 60 Jahren widmet sich die Familie Melbinger dem Weinbau und der Rebschule,
wobei Tradition und moderne Techniken harmonisch miteinander verbunden werden.
Geschichte und Entwicklung
Der Grundstein des Betriebs wurde 1954 mit der Pflanzung des
ersten Weinstocks gelegt. Seither hat sich die Anbaufläche kontinuierlich
erweitert und umfasst heute etwa 6,5 Hektar. 1962 begann die Familie mit der
eigenen Produktion von Rebstöcken, wodurch die Rebschule zu einem integralen
Bestandteil des Betriebs wurde. Seit 2008 führen Helmut und Sabine Melbinger
den Betrieb in zweiter Generation und setzen die Familientradition mit
Leidenschaft fort.
Weinbau
Die Weingärten der Familie Melbinger erstrecken sich über
Lehm- und Sandböden, die ideale Bedingungen für eine Vielzahl steirischer
Rebsorten bieten. Das Sortiment umfasst:
- Welschriesling: Trocken mit feiner Apfelnote und betonter
Säure.
- Weißburgunder: Mild und neutral im Geschmack.
- Chardonnay: Fruchtig mit guter Lagerfähigkeit.
- Sauvignon Blanc: Extraktreich mit feinem Bukett.
- Gelber Muskateller: Fruchtig-frisch mit leichtem Muskatton.
- Blauer Zweigelt: Harmonische Verbindung von Frucht und
Fülle.
- Merlot: Mild mit angenehmen, weichen Gerbstoffen.
Die sorgfältige Verarbeitung, von der Arbeit im Weingarten
bis zur Kellertechnik, garantiert Weine von höchster Qualität.
Rebschule
Neben dem Weinbau betreibt die Familie Melbinger eine
Rebschule, in der österreichische Qualitätssorten, Edeltrauben, Tafeltrauben
und auch PIWI-Sorten (pilzwiderstandsfähige Sorten) produziert werden. Diese
Vielfalt ermöglicht es, sowohl traditionellen als auch modernen Ansprüchen
gerecht zu werden.
Familie und Philosophie
Als reiner Familienbetrieb legen Helmut und Sabine Melbinger
großen Wert auf nachhaltige Bewirtschaftung und die Pflege der
Familientradition. Unterstützt werden sie von ihren Söhnen Mario und Florian,
die aktiv im Betrieb mitarbeiten. Gemeinsam verfolgen sie das Ziel, hochwertige
Produkte zu erzeugen, die die Besonderheiten der Region widerspiegeln.
Besuch und Verkostung
Interessierte Besucher sind herzlich eingeladen, den Betrieb
zu besichtigen und die Weine vor Ort zu verkosten. Die malerische Umgebung des
steirischen Vulkanlands bietet zudem zahlreiche Möglichkeiten für Ausflüge und
Erholung.
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