Mokka Shot – italienisches Familiengeheimnis trifft
österreichische Handwerkskunst
Den Ursprung hat Mokka Shot in Kalabrien, wo die Familie
Abbruzzese seit Generationen an der perfekten Rezeptur feilt. Die Herstellung
erfolgt nach einem geheimen Mischungsverhältnis, das nur an ausgewählte
Familienmitglieder weitergegeben wird. Eine dieser Hüterinnen des Geheimnisses
ist Elisabetta Abbruzzese – sie hat das Wissen um den "liquore al
caffè" nach Österreich gebracht und damit den Grundstein für Mokka Shot
gelegt. Heute wird das hochwertige Getränk zu 100 %
in Österreich produziert, ohne dabei seine süditalienische Seele zu verlieren.
Man nehme echten Espresso, sorgfältig ausgewählte natürliche
Aromen und ein gut gehütetes Familiengeheimnis – fertig ist Mokka Shot? Ganz so
einfach ist es nicht. Denn hinter dem vollmundigen Kaffeelikör steckt weit mehr
als ein raffiniertes Rezept: Mokka Shot ist das Ergebnis jahrzehntelanger
Tradition, mediterraner Genussfreude und kompromissloser Qualitätsansprüche.
Mokka Shot basiert auf echtem Espresso, der durch das
sogenannte Monsooning-Verfahren eine besonders milde und dennoch würzige Note
erhält. Dabei werden die Kaffeebohnen über mehrere Monate hinweg feuchtem
Monsunklima ausgesetzt – eine alte Technik aus Indien, die dem Kaffee ein
einzigartiges Aroma verleiht und seine Säure auf ein Minimum reduziert.
Serviert wird Mokka Shot am besten gut gekühlt – pur oder
„on the rocks“, gerne auch mit einem Löffel Kaffeeobers verfeinert. An heißen
Tagen macht er sich hervorragend in einem sommerlichen Eiskaffee, während er in
der kalten Jahreszeit auch erhitzt und mit Schlagobers und Schokostreuseln
begeistert. Ob Dessert-Topping, Cocktail-Zutat oder einfach als purer
Genussmoment zwischendurch: Mokka Shot ist vielseitig einsetzbar und ein Muss
für alle, die Kaffee nicht nur trinken, sondern erleben wollen.
Mit Mokka Shot holt man sich ein Stück italienisches Dolce
Vita ins Glas – handgemacht in Österreich, mit viel Liebe zur Tradition.
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