Kumitzberg – Wildgenuss aus dem Salzkammergut
In Bad Mitterndorf, mitten im steirischen Salzkammergut,
liegt der Hof Kumitzberg – ein echter Geheimtipp für alle, die Wildprodukte in
bester Qualität schätzen. Hinter dem Namen steht Karl Pirker, ein
leidenschaftlicher Jäger, der weiß, worauf es bei nachhaltiger Wildverarbeitung
ankommt. Was hier auf den Teller kommt, stammt direkt aus der umliegenden Natur
– frisch, regional und mit Sorgfalt verarbeitet.
Wild aus verantwortungsvoller Jagd
Das Besondere an Kumitzberg? Das Wild wird aus dem eigenen
Revier gewonnen. Dadurch gibt es volle Transparenz über Herkunft, Jagdzeit und
Verarbeitung. Ob Hirsch, Reh oder Wildschwein – die Tiere stammen aus freier
Wildbahn und werden nach strengen Qualitätsrichtlinien zerlegt und veredelt.
Diese Direktvermarktung ohne Umwege garantiert ein unverfälschtes
Geschmackserlebnis.
Hausgemachte Spezialitäten mit viel Leidenschaft
Neben klassischem Wildfleisch bietet Kumitzberg eine
Vielfalt an veredelten Produkten – von herzhaften Wildwürsten über Hirschsalami
bis zu feinem Rohschinken. Auch Grillfans kommen auf ihre Kosten: Ob
Wild-Bernerwürstel, Cabanossi oder Jalapeño-Käsekrainer – hier findet sich für
jeden Geschmack das Richtige. Und wer’s kreativ mag, probiert den Lardo vom
Wollschwein oder eine Wildpastete für die festliche Jause.
Genuss mit Handschlagqualität
Karl Pirker versteht sein Handwerk – das schmeckt man. Seine
Produkte werden mit viel Fingerspitzengefühl verarbeitet und schonend
hergestellt. Dabei legt er großen Wert auf Regionalität, kurze Wege und
natürliche Zutaten. Kumitzberg steht nicht nur für guten Geschmack, sondern
auch für gelebte Verantwortung gegenüber Tier und Natur.
Entdecken Sie das Sortiment von Kumitzberg jetzt auf
Gustoreich und holen Sie sich Wildgenuss nach Hause: Hier geht’s zu den Produkten von Kumitzberg.