Essigmanufaktur Oswald/Schaffer
Idyllisch, im Herzen der Oststeiermark auf 760 m Seehöhe im Naturpark Almenland gelegen, finden Sie die kleinste Essigmanufaktur Österreichs, die in einem alten, steirischen Bauernhaus aus dem Jahre 1799 untergebracht ist.
Franz Oswald verarbeitet ausschließlich Obst, Kräuter und Früchte aus den ursprünglichen Streuobstwiesen des Naturparks. Sämtliche benötigten Rohstoffe werden selbst vom Samen zur Frucht, Kraut oder Blüte gezogen. Da so wenig wie möglich in natürliche Prozesse eingegriffen wird, bleiben die Essige auch vegan.
Zum Sortiment gehören Sorten wie z. B. Apfel-Holler, Apfel-Rosenblüten, Birne-Honig oder Hauszwetschke. Lassen Sie sich von der Vielfalt überraschen und verwöhnen.
Wolfgang Pultar, 04.05.2024