Mit Danke Bauer kommt Alpe-Adria auf den Teller
Wenn regionale Qualität auf Leidenschaft trifft, entstehen
wahre Genussmomente. Einer, der das versteht wie kaum ein anderer, ist Roman
Fenz – Gründer der Marke Danke Bauer. Von Villach aus bringt er die
kulinarischen Schätze des Alpe-Adria-Raums direkt zu uns: handgemachte
Köstlichkeiten von kleinen, traditionellen Betrieben aus Kärnten, Slowenien und
dem norditalienischen Raum.
Das Sortiment von Danke Bauer ist so vielfältig wie die
Regionen selbst: Vom prämierten Lardo vom Kärntner Landschwein über Gailtaler
Speck und luftgetrocknete Hirschwürstel bis hin zu süßen Klassikern wie dem
originalen Kärntner Reindling oder feinen Keksen aus Slowenien. Besonders stolz
ist Roman Fenz auf seine familieneigene Produktion handgemachter Kärntner
Nudeln – ein echter Geheimtipp für alle, die regionale Teigwaren lieben.
Die Philosophie hinter Danke Bauer ist klar: Kleine
Produzent*innen und ehrliches Handwerk gehören in den Mittelpunkt. Auf seinen
Reisen entdeckt Roman Fenz immer wieder neue Schmankerln, die ihren Weg in den
Onlineshop finden – jedes davon mit einer eigenen Geschichte. Ob Steinofenbrot
aus Kärnten, Honigsorten aus Slowenien oder Käse aus dem Pustertal – bei Danke
Bauer geht es um authentischen Genuss mit Herkunft und Charakter.
Das Besondere: Die Produkte von Danke Bauer sind nicht nur
regional, sondern auch emotional verbunden mit den Menschen, die sie
herstellen. So wird jede Bestellung zu einer kleinen kulinarischen Reise durch
die Alpen-Adria-Region.
Sie möchten die Spezialitäten von Danke Bauer selbst entdecken: Hier geht’s zum regionalen Sortiment!