Bio-Weingut Siegert
Tradition trifft auf Nachhaltigkeit
In Großweikersdorf am Wagram, einer der besten Weinregionen
Niederösterreichs, liegt das Bio-Weingut Siegert. Seit 1624 bewirtschaftet die
Familie Siegert ihre Weingärten – ein stolzes Erbe, das durch Tradition und
Innovation geprägt ist. Heute steht das Weingut unter der Leitung von Josef Siegert,
der mit seiner Familie eine klare Philosophie verfolgt: Nachhaltigkeit und
Bio-Landwirtschaft für eine bessere Zukunft.
Seit der Umstellung auf Bio-Landwirtschaft im Jahr 2018
steht der sorgsame Umgang mit der Natur im Mittelpunkt. Die Böden der 15 Hektar
umfassenden Anbaufläche werden regelmäßig mit natürlichen Nährstoffen wie
Pferdemist versorgt, um ihre Fruchtbarkeit langfristig zu sichern. Eine
intensive Laubarbeit und die gezielte Reduktion der Erträge sorgen für
hochwertige Trauben. Auch im Weinkeller bleibt die Nachhaltigkeit oberstes
Gebot: Hier werden die Weine nach ökologischen Prinzipien vinifiziert und zur
Perfektion gereift.
Das Weingut ist ein echter Familienbetrieb: Neben Josef
Siegert und seiner Frau Katharina engagieren sich auch seine Eltern und sein
Bruder mit Leidenschaft für den Betrieb. Diese enge Zusammenarbeit und die
Liebe zum Detail machen das Bio-Weingut Siegert zu etwas Besonderem.
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