Von Basilikum über Bärlauch bis zum Kürbiskern: Warum Pesto
einfach alles kann
Pesto gehört zu den Klassikern der schnellen, aber dennoch
geschmackvollen Küche. Ob als Begleiter zu Pasta, Brotaufstrich, Marinade oder
als Topping für Gemüse – Pesto ist vielseitig einsetzbar und punktet vor allem
durch seine intensive Aromatik. Auf Gustoreich schätzen wir Pesto, weil es
puren Genuss auf den Teller bringt und gleichzeitig kreative Spielräume für
Rezepte eröffnet.
Was Pesto ausmacht
Pesto ist eine Würzpaste, die traditionell aus frischen
Kräutern, Nüssen oder Kernen, Öl, Knoblauch und Käse hergestellt wird. Typisch
ist die Kombination aus intensiven Aromen, cremiger Konsistenz und einer
ausgewogenen Mischung aus Würze und Frische. Klassiker wie das Basilikum-Pesto
erfreuen durch ihre leuchtend grüne Farbe und den frischen Geschmack, während
Varianten mit Steinpilzen, Kürbiskernen oder Graumohn besondere Nuancen in die
Küche bringen.
Warum Pesto so beliebt ist
✅ Schnell und einfach: Pesto lässt sich rasch zubereiten,
spart Zeit beim Kochen und wertet jedes Gericht sofort auf.
✅ Vielseitig: Als Pasta-Sauce, Brotaufstrich, Dip, Marinade
oder Topping für Aufläufe und Gemüse sorgt Pesto für Abwechslung.
✅ Intensiver Geschmack: Die Kombination aus frischen Kräutern,
Öl und Käse sorgt für ein unverwechselbares Aroma, das auch einfache Gerichte
besonders macht.
✅ Kreativität: Ob klassisch mit Basilikum oder ausgefallen mit
Rucola-Tomaten, Kürbiskernen oder Bärlauch – Pesto bietet unendliche
Möglichkeiten, eigene Lieblingsvarianten zu kreieren.
Verwendungstipps
Pesto kann pur über frisch gekochte Pasta gegeben werden,
mit Joghurt oder Frischkäse vermischt werden, um cremige Dips zu zaubern, oder
als Würze in Suppen, Saucen und Salaten dienen. Auch als Topping auf Ofengemüse
oder Pizza entfaltet es sein Aroma perfekt. Dabei gilt: Pesto sollte stets
frisch oder gut verschlossen aufbewahrt werden, damit die Aromen erhalten
bleiben.
Pesto macht also nicht nur Lust auf Kochen, sondern bringt
Farbe, Geschmack und Kreativität auf den Teller. Ob klassisch, ausgefallen oder
selbstgemacht – auf Gustoreich finden Genießer eine große Auswahl an
hochwertigen, regionalen Pesto-Varianten.
Hier entlang: Zum Pesto-Sortiment auf unserem Genuss-Gustoreich
WP, 06.12.2025