Frisch, frech, minzig – ein Hoch auf die Minze!
Am 19. Februar war „Tag der Minzschokolade“ – ein perfekter
Anlass, um die Minze mal ordentlich zu feiern. Schließlich kann sie weit mehr
als nur Schokolade erfrischen!
Minze: Die kleine Powerpflanze
Ob Pfefferminze, Apfelminze oder marokkanische Minze – sie
alle haben eines gemeinsam: Sie sind erfrischend, gesund und vielseitig
einsetzbar. Minze kühlt, entspannt, bringt die Verdauung in Schwung und kann
sogar gegen Kopfschmerzen helfen. Ein echter Alleskönner also!
Vom Magenfreund bis zum Frischekick
Minze tut dem Magen gut, hilft bei Völlegefühl und macht
fettreiche Speisen bekömmlicher. Kein Wunder also, dass in vielen Küchen der
Welt Minze zu Fleischgerichten oder Chutneys gereicht wird. Gleichzeitig sorgt
sie für einen klaren Kopf – im wahrsten Sinne des Wortes. Ein Hauch von Minzöl
auf den Schläfen kann Spannungen lösen und Kopfschmerzen vertreiben.
Süß, herzhaft, hochprozentig
Natürlich kennt jeder Minze in Tee oder Kaugummi. Aber sie
kann mehr! Wie wäre es mit einem Holunder-Minze-Sirup, der den Sommer ins Glas
holt? Oder einem Pfefferminzlikör, der für einen frischen Abgang sorgt? Auch
Cremehonig mit Pfefferminze oder Bitterschokolade mit Preiselbeeren und Minze
sind wahre Genussmomente.
Lust auf minzige Köstlichkeiten? Hier geht's zum regionalen Minz-Genuss.
Wolfgang Pultar, 20.02.2025