Gesund durch den Herbst: Mit fermentierten Lebensmitteln die Immunabwehr stärken
Oma schwor auf Zitronen, Tee und Honig, Opa vielleicht auch noch auf Rum. In den sozialen Medien werden heute sowohl alte Weisheiten als auch neue Wundermittel für ein starkes Immunsystem gefeiert. Doch vieles davon ist längst widerlegt oder nutzt vor allem den Herstellern von Nahrungsergänzungsmitteln. Aber was können Sie wirklich tun, um Ihr Immunsystem im Herbst effektiv zu stärken?
Ein bewährter Ansatz bleibt eine ausgewogene, vitaminreiche Ernährung. Obst und Gemüse aus der Region bieten frische, wertvolle Nährstoffe, die den Körper auf natürliche Weise unterstützen. Besonders wichtig sind Vitamine wie A, C und D sowie Mineralstoffe wie Zink und Eisen, die unser Immunsystem stärken.
Ein Geheimtipp für Ihre Gesundheit sind fermentierte Lebensmittel. Fermentation ist keine neue Modeerscheinung, sondern eine Jahrtausende alte Methode, um Lebensmittel haltbar zu machen und ihre Nährstoffe zu verbessern. Produkte wie Sauerkraut, Kimchi oder Joghurt fördern die Vielfalt der Darmbakterien – ein starkes Mikrobiom ist entscheidend für die Immunabwehr. Studien zeigen, dass der regelmäßige Konsum von fermentierten Lebensmitteln nicht nur die Darmgesundheit, sondern auch das Immunsystem stärkt.
Während der Fermentation produzieren Bakterien wertvolle Stoffe wie Enzyme und Vitamine, die dem Körper zugutekommen. Beispielsweise enthalten fermentierte Produkte oft höhere Konzentrationen an Vitamin C und B-Vitaminen als ihre frischen Pendants. Die Milchsäurebakterien in Sauerkraut oder Kimchi helfen zudem, schädliche Keime im Darm zu bekämpfen und Entzündungen zu reduzieren.
Wenn Sie Ihre Immunkraft im Herbst stärken wollen, greifen Sie also zu regionalen, vitaminreichen Lebensmitteln und probieren Sie fermentierte Köstlichkeiten aus. Entdecken Sie unser Sortiment an eingelegtem Gemüse und Kimchi – Ihre Gesundheit wird es Ihnen danken!
Bleiben Sie gesund und genießen Sie die Kraft der Natur!
Hier finden Sie das regionale Angebot für Ihre Gesundheit im Herbst.