Weingut Steyrer: Grüner Veltliner und mehr aus dem Traisental

Modern und mit dem "richtigen Riecher" für außergewöhnliche Weine haben sich die Winzer vom Weingut Steyrer im niederösterreichischen Kuffern auf die Vinifizierung sortenreiner aromatischer Weine spezialisiert. Im Traisental, der Heimat des Weingutes, dominiert die Rebsorte Grüner Veltliner - so auch im Fall vom Steyrer Wein. "Qualität beginnt im Weingarten", diesem Leitsatz folgen die Winzer in ihrer täglichen Arbeit und haben ihren Fokus auf den Schutz und den Erhalt der Umwelt gerichtet.

Weinbau wird im Weingut Steyrer seit dem Jahr 1979 betrieben. Aktuell steht Weinbau- und Kellermeister Bernhard Steyrer für die dritte Generation im Familienbetrieb. Unterstützt wird er von Johann, Stephanie und Michaela Steyrer. Ihre Weingartenflächen bewirtschaften die Winzer nach den Richtlinien der integrierten Produktion - naturnah und tierfreundlich. 89 und 90 Punkte im Falstaff sprechen für die Qualität der Steyrer Weine. Zweimal Gold gab es für den Grünen Veltliner im Rahmen der AWC Vienna 2020.

Um hochwertige Trauben zu erzeugen, folgen die Winzer vom Weingut Steyrer Kuffern einem stetig wiederkehrenden Ablauf in ihren Weingärten. Die erste Maßnahme besteht im Rebschnitt, gefolgt von gezielten Laubarbeiten zur Ausdünnung sowie der Anwendung nachhaltiger Verfahren zum Pflanzenschutz. Ausschließlich ausgereifte Trauben werden im Weingut Steyrer von Hand und sortenrein gelesen, um im Anschluss einer schonenden Verarbeitung unterzogen zu werden. Mit einem Histaminrestwert unterhalb der Nachweisschwelle ist Wein vom Weingut Steyrer mit einem Alleinstellungsmerkmal versehen.

In den Weingärten vom Weingut Steyrer gedeihen Rebstöcke der Sorten Grüner Veltliner, Riesling, Gelber Muskateller, Sauvignon Blanc und - für den Steyrer Wein in Rot - Zweigelt. Die Lagen Ried Stoaried, Ried Point und Ried Rampl unterscheiden sich in ihrer Bodenstruktur und verleihen auf diese Weise den späteren Weinen ihre Individualität. Während die oberen Bodenstrukturen der Lage Ried Stoaried von Sand, Lehm und Löss geprägt sind, befindet sich unmittelbar darunter felsiges Urgestein. Schwerer Lehmboden kennzeichnet das Ried Point. Die Hauptlage vom Weingut Steyrer - Ried Rampl - verfügt über kalkhaltigen Schotterboden, schweren Lehm und Konglomerate.