Wer sind wir?

Manufaktur Haltrich, das sind Dietmar und Krista Haltrich, zwei Genussmenschen aus Waidhofen an der schönen Ybbs im Herzen des Mostviertels. Unsere Leidenschaft für gutes Essen und qualitativ hochwertige Zutaten spiegelt sich in jedem Produkt wider. Bei uns findet man eine vielfältige, saisonal wechselnde Auswahl an kulinarischen Genüssen, die mit Liebe und Sorgfalt hergestellt werden.

Was gibt es bei uns?

Wir produzieren hochwertige, hausgemachte Marmeladen, Chutneys, Senf, Sirupe und Kracherl. Der Honig unserer Bienen rundet das Sortiment ab. Für unsere Marmeladen, Chutneys, Sirupe und Kracherl verwenden wir vorwiegend Zutaten, bei denen wir wissen, wo sie herkommen und die gerade Saison haben. Ein Teil wächst in unserem Garten – wie die Rosenblüten und die Brombeeren, ein Teil kommt aus der Natur – wie die Hollerblüten und ein Teil der Zutaten kommt von Bauern aus der Region, so zum Beispiel die Bio-Äpfel und Bio-Zwiebel für unsere Chutneys.

Bei der Entwicklung und den Rezepturen unserer Produkte lassen wir uns von gerade saisonal vorhandenen Grundzutaten inspirieren und verwandeln diese zu Chutneys, spannenden Senfkreationen oder auch zu Sirup, Shrub und Kracherlexperimenten.