Enkidus Braustube – Wiener Bier mit Charakter

Die Enkidus Braustube ist eine unabhängige Mikrobrauerei aus dem 22. Wiener Gemeindebezirk. In unserer Brauerei in der Obachgasse entstehen Biere, die bewusst ihren eigenen Weg gehen: handwerklich gebraut, charakterstark und mit viel Gespür für traditionelle und heute teilweise selten gewordene Bierstile.

Uns geht es nicht darum, einfach das nächste Helle zu brauen. Wir wollen zeigen, wie vielfältig Bier sein kann – vom süffigen Lager über ein samtiges Zwickl bis hin zu historischen Bierstilen, einem fruchtigen New England IPA oder einem außergewöhnlichen Hanfbier.

Dabei verbinden wir klassisches Brauhandwerk mit Wiener Schmäh. Das merkt man nicht nur beim Geschmack, sondern schon bei den Namen unserer Biere: Samtgoscherl, Strawanzer, Schani, Dampfplauderer, Dulliöh und Hawara stehen jeweils für einen eigenen Stil und einen ganz eigenen Charakter.

Was alle unsere Biere verbindet, ist der Anspruch, spannend und trotzdem zugänglich zu sein. Ein Enkidu-Bier soll neugierig machen, aber vor allem eines: richtig gut schmecken und Lust auf den nächsten Schluck machen.

In unserer Braustube kann man die Biere genau dort trinken, wo sie entstehen. Gleichzeitig freuen wir uns, unsere Biere über Gustoreich auch zu Menschen zu bringen, die nicht gleich ums Eck wohnen.

Wiener Bier, eigener Charakter und ein bisserl Schmäh im Glas.